简介
排骨汤很营养，但是我不太喜欢那股味道。这次加了番茄和香菇，大大解决了这个问题，汤酸酸的味道很好喝，还有紧实的香菇，嚼起来很有韧劲。
食材
主料
排骨250g
番茄1个
香菇100g
辅料
盐适量
姜适量
步骤
1.排骨放在冷水中浸泡一个小时
2.洗净的排骨冷水下锅，
煮开后抛出血沫
3.焯好水后捞出，
用温水冲洗干净
4.把排骨放入汤锅，加入清水、
料酒和姜片，水开后，
小火煮一个小时
5.西红柿去皮
6.切成小块备用
7.香菇切片
8.水开后放入香菇焯水
9.焯好后捞出备用
10.排骨汤煮好后倒入西红柿
11.倒入香菇
12.放入一勺番茄酱
13.把西红柿煮透即可关火，
放盐
