葱根是一味很好的中药，在中药里面它叫葱须。葱须它的作用能散风寒、能消炎、杀菌，而且它可以预防感冒，和支气管炎。尤其它的最大功效是它能通不管是鼻塞或则由于感冒引起的头痛，它都能给你疏通 ，不管感冒鼻塞或者由于感冒引起的头痛，它都能给你疏通。有时候有的人感冒了就喝点姜汤但是你鼻塞没缓解为什么，是因为你没放葱须，如果姜汤不放葱须鼻塞就不会马上好，所以感冒时姜片和葱须一块煮着喝。因为姜是散寒的，葱根它是能够通你的鼻塞。所以感冒的时候你喝姜汤的时候就扔2根葱根进去，这样你的鼻塞就完全可以消除了。
不光你感冒时可以治鼻塞，平时还可以切一些葱根下来做一个凉拌的小菜。冬天的时候吃了可以预防流感，可以预防支气管炎，并且有开胃的作用。刚感冒时用它煮水喝一天喝3次就好了，这是治疗风寒感冒的。风寒感冒占多数，风热感冒是由风寒感冒转化的，所以感冒初期的时候你分不清是风热感冒还是风寒感冒，你就当风寒感冒来治。
区分风热感冒和风寒感冒的办法：1、你看你的嗓子疼不疼，嗓子不疼尤其还痒那绝对是风寒。嗓子疼那就是风热。 2、假如有痰是黄的就是风热，白的就是风寒。
具体的操作办法：把葱根洗干净了，用盐腌制一下就不会那么辣了，大概腌10分钟左右，根据你的口味放作料了。一般放点醋和糖拌一下，这样就不会刺激你的胃。因为它有点辣，这是凉拌的操作办法。重感冒的时候，不仅要用葱根，因为还要散寒，另外还要保护你的脾胃，所以要把葱根和葱白一起切下来加姜片、加一个陈皮。水开后3到5分钟就可以喝了。治感冒的药不能煮的时间太长的，要不然它的有效成分就会挥发掉了。陈皮是保护胃的，风热感冒不能放姜，萝卜皮是治风热感冒的，我们吃萝卜的时候，千万别把萝卜皮给削了。因为萝卜皮它的药用价值比萝卜肉大的多，萝卜是抗病的。还有说法萝卜赛人参，因为萝卜皮它含有大量的芥辣素这个是消炎杀菌的，所以萝卜有很多的功效大部分来自萝卜皮。萝卜皮还有顺气、化痰、止咳的功效 。所以对风热的感冒萝卜皮是一剂良药，煮熟的萝卜皮芥辣素是少了，萝卜皮顺气止咳化痰的功效依然还是存在的。所以生吃熟吃同样能达到营养效果的。可以凉拌可以炖汤可以泡菜，但是别把萝卜皮给削了。它还消肿、利湿， 如果要消肿就单用萝卜皮来吃，因为萝卜肉是补水的。
胡萝卜是温热的和白萝卜功效是不一样的。胡萝卜是作用与脾的，它能够助脾阳 ，提高免疫功能，助消化。红白萝卜不能一起吃，放在一起吃就会抵消了它原来的作用。胡萝卜它是温性的，它作用于脾，而白萝卜它是凉性的。把它们放在一起，它们的作用就互相有冲突直接抵消了。所有的食物，在生的时候它都是阴性的，等煮熟了就有了阳性。但是煮熟的时候它本身的性格是不可以改变的，所以它在煮熟的时候依然有止咳化痰的功效。
陈允斌老师讲过葱须煮水治感冒。陈允斌认为葱白连须还能治头痛、鼻塞，大家平时做饭用到葱，往往一刀就把葱的根须给切掉了。实际上，这样做是很可惜的。因为葱须是可以治病的，它是中药的一种。葱须连同少量葱白切下来的这一段，中医叫它葱白连须，能够散风寒。
有人会问：厨房里很多吃的东西，像生姜等都有散风寒的作用，那葱须与生姜及其他散寒的东西比起来，有什么区别呢？
区别就在于：葱须的主要特点是一个“通”字。用它来调理风寒感冒，有两大作用：一是能通鼻塞，二是缓解感冒引起的头痛。痛是因为不通，通了则不痛了。
很多人平时得了风寒感冒或者着凉了，都知道要喝姜糖水。但是，如果感冒时鼻塞或流鼻涕，那么往往你在喝完姜糖水以后，还不能很快缓解。为什么呢？因为姜主要起到散寒的作用，而通气还要靠葱，这时用葱白连须才管用。如果感冒头特别痛，也要用葱白连须效果才好。
葱须除了能散风寒、通鼻塞，还能消炎杀菌、抗病毒，预防感冒、支气管炎等。如果你受了点凉，感觉鼻子有点堵了，或是有点儿流清鼻涕的现象，就可以马上用葱白连须煮水喝，有预防感冒的作用。陈允斌葱须煮水治感冒的方法具体如下：
1.把洗干净的葱白连须放到冷水里煮； 2.水开了以后，最多3分钟，就立即关火，趁热喝掉。
如果小孩不愿意吃葱须，让他闻一下葱须的味道，也有一点通鼻塞的作用。
如果风寒感冒比较重了，可以用葱白连须，再加上几片生姜和一点儿陈皮，一起煮水喝。
这里需要注意的是：水开以后，煮35分钟就可以了。因为我们是要用葱姜的发散性来驱走风寒，所以，这个水煮的时间不可以太长，否则，葱姜的有效成分就会挥发掉了。 为什么调理重感冒时，用葱白连须煮水还要加生姜和陈皮呢？因为生姜发汗散风寒的作用特别强，而陈皮是保护脾胃的。感冒的人一般胃口不好，这样煮水喝的话，既可以把风寒散掉，又可以把胃口不好的问题也解决了。尤其是小孩子，一定要给他放陈皮。因为孩子感冒往往跟消化不良有关系。
陈允斌提醒，葱须煮水这个方法是针对风寒感冒的。如果感冒鼻塞，同时还感觉嗓子疼痛，那就不要放姜了，而要放白菜根和萝卜皮，再加一两个葱须一起煮水喝。
联系客服
