葱是厨房里必不可少的调料之一，不过吃的对的人可不多，葱的作用这么多，只把它当调料太可惜了，要如何做才是真的赚到呢

吃葱的两大误区

误区一：吃的部位不对

有的人做菜爱用小葱叶，葱白基本都丢掉了，其实葱白含有挥发油、葱蒜辣素、有很高的药用保健价值，丢了很可惜的

还有的人只要葱白，不吃葱叶，而葱叶又含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶绿素等含量都明显高于葱白部分，所以说，葱全身都是宝，不能吃其中的一部分，要如何吃才好，我们往下看

误区二：吃法不对

葱绿是一棵葱最脆弱的地方，加热营养成分会很快分解，香味也会减少，大厨都是出锅前或上桌前撒上一把葱，营养好卖相也好看

葱的五大功效

1：预防流感

初冬是最易感冒的时候，人体还为适应突如其来的降温抵抗加下降，一不小心就被传染了，所这时我葱白就很有用了，将葱白和大蒜切小片，夹在纱布口罩里，到人群密集的地方带上就可以预防流感了

2：通鼻塞

感冒最让人难受的不是流鼻涕，而是鼻塞，说话睡觉都不舒服，葱有通气的作用，将葱白剁碎冲入开水，趁热熏口鼻，鼻子很快就通了

3：解热祛痰

发热的时候别急着捂汗，取葱白头5枚，洗净切碎，加几片生姜煮水，趁热的时候喝下去，更有利于解热祛痰，好的更快哦

4：缓解胃痛反酸

想品尝各种美食，胃不好怎么办？有胃痛、反酸问题的可以试下，用4段葱白，配上100克的红糖蒸熟趁热吃，能有效缓解病痛

5：治冻伤

葱白具有非常好的散寒、杀菌效果，冬天长冻疮或是补冻伤的时候，用葱白和生姜一起煮水，每晚用它来擦洗患处，可以有效的帮助冻疮愈合

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