初夏，正是各种草木旺长的时候，正如那小荷才露尖尖角，人间已是无穷碧展现出的无限生机和蓬勃欲发，可在这时，有一种草，却胸怀宽广不争夏，甘做良药自枯萎了。

它，就是夏枯草，于夏至后即枯萎的草。其花是紫红色，花序是穗状，所以也叫棒槌草、柱头草。又因五、六月份花期过后整株即枯萎，因此，也叫五月干、六月干。

夏枯草是多年生草本植物，各地均有生长，常生长于荒地、沟沿、路边、河滩、地头等处，亦有人工种植。

其全株鲜品及干品都入中药，主要有清热泻火、散结消肿、清肝明目等作用。是治疗颈淋巴结核的重要药物，还可以治眼晴上火红肿疼痛、甲状腺肿大等。还具有降血压的功效。

夏枯草是王老吉、加多宝制作、生产清热祛火凉茶的重要原料，这种饮料在市场上被称作中国的可口可乐、百事可乐，深受民众欢迎。

其实自己也可以制作夏枯草茶饮，同样具有祛火、清热、消暑、降血压的功效。方法很简单，就是将夏枯草切碎，取与其同量绿茶混合冲泡，可加适量冰糖，即成夏枯草凉茶了。

另外，用夏枯草做的药膳，如夏枯草炖猪肉、凉拌麻香夏枯草等，都具有滋阴补虚、养血补血、降低血压、增强人体免疫力的作用。

用夏枯草治疗淋巴结核是历史久远的事，比西方国家研制出抗结核药早了好几个世纪。早在两千多年前，我们的祖先就开始使用夏枯草治疗淋巴结核了，最早的中医书籍《神农本草经》中就已记载，后来得到广泛应用，被李时珍称为“夏枯草为治瘰疬之要药”。

进入盛夏，酷热难耐，用初夏即为人们消暑而献身的夏枯草冲上一杯茶饮，会让你倍感凉爽。

入秋入冬容易上火，喝上一杯用夏枯草制作的冰凉茶，还怕上火吗？

以上介绍，仅供参考！

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