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书咖酒咖花咖猫咖,漫猫咖啡多业态融合


咖啡是一种消费品,咖啡馆的本质则是一种社交场合。
以咖啡消费作为链接,咖啡馆中的多种业态相融合,入店的每一位客户都有分享的欲望,这种分享就是社交货币
“就像人们使用货币能买到商品或服务一样,使用社交货币能够获得家人、朋友和同事的更多好评和更积极的印象。”
因此,一家咖啡馆的属性其实是可以多种业态融合的,这也是漫猫咖啡的核心概念之一。

一、漫猫咖啡+书咖、图书吧
融合业态中,书咖是泛用性较广泛的形式之一。
咖啡馆与书吧的业态结合是许多门店的选择之一,暖和的咖啡厅内,边喝咖啡边看书是一件非常惬意的事情。除了咖啡餐食售卖营收之外,书籍畅销书课外读物的实体书售卖也有很高利润,并且能够做到长期引流和稳固常客的作用。

*亲子图书,售卖&充值会员借阅↑
书咖内,可以设置会员充值即可免费借阅的图书,一方面能够借助免费借阅提升会员充值金额及充值率,一方面稳固常客会员,形成长期客源。特别是工作日带孩子的宝妈,寻找这样一家安静又舒适的书咖,孩子安静的看着课外书,自己能够刷刷手机喝喝咖啡,是一件再惬意不过的事情了。

*孩子看书玩耍,寓教于乐↑

书咖形式的漫猫咖啡馆,还可以与当地的教育培训机构,文创图书馆等进行资源整合,比如设立图书馆分馆,与市内图书馆通用藏书及会员。对于异业联盟形式来说,书咖与教育培训、亲子娱乐、幼儿童装母婴等行业都可以进行有机的结合,共用客户资源。

*漫猫咖啡丨当地图书馆分馆↑
此外,书咖里面也可以经常性的举办各种读书活动,读者赏析会、书友会、好书同读、早读英语角等多种形式,不仅可以提升咖啡馆的文化氛围,也能够团聚一大批高素质、高消费能力的优质顾客。

*漫猫咖啡丨图书会活动↑

*漫猫咖啡丨图书漂流活动
*书咖店型,图书文创售卖↑

二、漫猫咖啡+酒吧/音乐清吧/烧烤吧
→ 日咖夜酒模式分析(往期干货分享点击即可观看)←
↑↑↑

白天售卖咖啡,晚上销售酒饮,灯光一变、氛围切换,咖啡馆在夜里变身小酒馆。白天喝咖啡不瞌睡,晚上喝点酒睡得香。年轻人的微醺需求极大的促进了日咖夜酒模式门店的产生。
白天正常经营咖啡、简餐、轻食、甜品、烘焙,晚上19:00时段开始转入清吧模式,减少烘焙甜品的供应,增加烧烤小食鸡尾酒供应,这种形式把握了当代人消费需求的特性,在越来越多城市被证明是可行的营业形式。
通过驻唱歌手的气氛带动,背景大屏幕“表白墙”“游戏墙”的烘托,许多消费者愿意在情绪刺激下一掷千金。这种融合了清吧音乐酒吧的消费模式,对于整个门店的运营及物料把控会有严格要求,各时段的切换以及备料需要有长久的规划。
与日间销售的咖啡饮品相对应,夜间至凌晨售卖的酒水及餐食利润率也很高,同时酒水的消费客户充值意愿都比较强烈,搭配合适的充值套餐及条件,许多日咖夜酒模式门店在开业的一段时间单单通过会员储值就能回收大量资金。

*日咖夜酒,小清吧氛围感↑

三、漫猫咖啡+鲜花店/服装店/婚纱店

随着人们日常消费水平的提升,节假日、纪念日甚至乃至普通的日子,买一束鲜花作为祝贺,表达喜爱与祝福都是非常正常的事情。

鲜花店因此成为许多人的创业首选,鲜花店与咖啡店的融合业态,也越来越受人喜欢。咖啡店内的鲜花,既可作为整个咖啡店的软装装饰,也可以作为售卖的产品。

*插花学习,花艺课↑

同时,门店借助鲜花与咖啡,可以开展插花艺术培训与赏析活动,插花艺术也变成越来越多宝妈、高素质女性的首选休闲方式,既陶冶情操又可锻炼美感。

与此同时,咖啡店内的婚纱高定服装售卖,搭配开业、婚庆、生日宴会策划与鲜花场景布置,可以更多元化的赚钱,亦可通过异业联盟,将此类需求打包到各渠道进行合作。
*私人高定生日宴、婚宴↑

在如今的媒体时代,花店咖啡店,往往因为鲜花绿植更天然的装饰而受到广泛的传播,因此这一类的咖啡店融合业态常常是“网红热门网点”的常客。

除了花咖业态,服饰店或者服装展会也是许多咖啡店的选择之一,精致的高定服装、结合展会,会议形式,本身服装的高客单价与咖啡餐饮的强劲现金流,是许多门店经营爆店的原因之一。

四、漫猫咖啡+茶馆/茶艺/棋牌室

咖啡馆作为一种休闲场景,常常也会与茶馆/棋牌相结合。 品茶,论道,谈生意,休闲,茶文化与咖啡文化本就是东西方饮品的融合交汇,在咖啡馆里面设置一间小茶室,功夫茶、茶道、茶艺表演,让饮茶变成一件高雅的事情。

针对不同区域地域习惯,融合棋牌室的咖啡馆业态也是一种非常好的选择,包厢内设置良好的通风设施,以包间套餐形式进行售卖。

*棋牌包间清扫消毒↑

*茶艺课,书法课现场↑

猫咖模式的干货分享(点击链接即可查看)

除了以上所提及的书咖、酒咖、花咖、猫咖,

实际上,

还有许多业态都可以融合在漫猫咖啡馆里,

多元化的业态

就是多元化的盈利模式

以咖啡作为消费链条

业态融合其中

将合作商本身的资源与人脉发挥充分

漫猫咖啡酒店业态、高定服装店业态

美妆护肤馆业态、红酒酒庄业态

汽车专卖店业态、高尔夫业态

咖啡馆+

这就是多元化融合业态的魔力


*漫猫订制猫头杯↑


人与人的陪伴关系丨漫享爱时光

漫猫咖啡馆,

基于“漫享时光”的品牌理念,

以温馨的环境、人文与视觉美感的平衡、

贴心的服务,

打造都市“精神文创空间”,

致力于建立人与人的陪伴关系。

基于场景模式-社交空间的功能体现

弱化咖啡在快节奏中国的作用

同时满足全时段经营概念

保留咖啡的第一层功能属性

这是一家有情绪的咖啡馆,
一家养生的心情疗养院,
一家卖心情、时间、空间的意念港口,
一家小资约会、中资谈判、大资隐身根据地,
在这里,你与漫猫,不只是一杯咖啡。

漫享爱时光

在城市的快节奏中

去珍惜爱意与陪伴

去慢慢享受

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