遵义的酒

——文/东东

中国是酒文化的发源地。酒渗透了中华五千年的文明历史，它如同长江黄河一般，早已在中华儿女的心里根深蒂固。它是消愁的忘情水，是交友的润滑剂，更是成功的顺风车。我国是酒的故乡，而遵义确是我国国酒、名酒之乡。如果说酒是物质中萃取出来的精华，那遵义的酒是精华中的极品。我爱遵义的酒，不仅是因为遵义是中华第一酒城，更重要的是它有着那与众不同的独特之处。

遵义的酒多，多得让人眼花缭乱，数也数不过来。来到遵义，光是我见到的白酒品种就有数百个，有仁怀的茅台酒，习水的习酒，湄潭的湄窖酒，红花岗的董酒珍酒，遵义县的鸭溪窖酒...除了享誉世界的国酒茅台酒，怀酒、珍酒、习酒等名酒也都是遵义享誉全国的老品牌。虽然没有尝尽遵义的各种美酒，但是我的心早已被陶醉，魂早已被熏染。

遵义的酒好，让人一杯饮尽不留零，忘乎所以。这里的酒历史悠久，工艺精湛，再加上这里特殊的自然环境气候，和一条被誉为“美酒河”的赤水河，为酿造人间仙酿提供天然独一无二的条件。因此，这里的酒才体现出酱香突出，醇厚绵柔、优雅细腻等特性，成为遵义酒的独特风格。

遵义的酒柔，恰似秋柳舞娇姿，婀娜妙曼，更如春风掠西湖，泛起粼粼波纹，悠远而绵长。当你怀着闲适的心慢慢品尝，你会发现酒像女人，在酒里也有人生得失。成功的女人，可以觥筹交错，不让须眉。失意的女人，香腮含泪，独酌自醉。当你怀着愁绪的心一饮而尽，你会觉得离愁渐行渐远渐无穷，迢迢不断如春水。

遵义的酒醇，你可以在饱经风霜的中年男人眼神里，看到她的深邃；还可以在青年少女的懵懂中，看到她的淳朴与纯正。它藏得并不深，你不需像神农尝百草一样，把所以的酒都尝遍。只要你用心品味，你会逐渐明白其中滋味便是时间的味道。

遵义的酒香，一杯饮尽，回味悠长，杯香身香心亦香。人们常说，酒香不怕巷子深。在遵义，不管你是在康衢大道，还是羊肠小巷，你都感受到那浓郁的醇香，弥漫在每一寸土地，滋润着每一户人家。你的脚会不听使唤，你的身会不由自主，你的人会被醇香浸染，最后甘愿酣醉于此，净化心魂。

遵义的酒美，美得像那苎萝山下的浣纱女，游鱼亦为之动容。她有清清爽洁净的透明玉体，也有兰陵美酒的琥珀之光；有新丰美酒的不尽之愁，更有绿蚁新醅的青涩之意。当你深情的眼光去凝视，用怀旧的心去品味，你会发现，她的美在于不染人间烟尘，在于柔里藏刚。

可愿与我同醉！

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