“草莓扎堆上市，怎么选？”
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最近草莓上市了，但不知道你有没有发现，现在的草莓个头越来越大，大的让人不敢吃，是不是打了激素呢？以前吃的草莓没有这么大啊！
你是不是也有相同的疑问？草莓扎堆上市的季节，这几种草莓可千万买不得！
—||哪些草莓买不得||—
·||形状奇怪的买不得||·
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有些品种的草莓个头很大，和激素还是有一定区别的，但个头大的草莓多呈均匀的圆锥形，如果形状太奇怪、畸形就要谨慎了。
·||颜色不均匀的买不得||·
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加过激素的草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色会出现青红分明的情况。
·||表面颗粒太红的买不得||·
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正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
·||果肉空腔的买不得||·
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正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，而且果肉颜色发白，空腔较多。
·||闻着不香的买不得||·
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正常草莓甜度高且甜味分布均匀，问起来有一股香味，而激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
—||草莓有哪些功效||—
·||调理胃肠道和贫血||·
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。而且可以预防坏血病，草莓中的胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
·||有助心脏健康||·
蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用，可以预防冠心病、动脉硬化等心脏问题。
·||缓解胃口不佳||·
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃几颗草莓，能够开胃。而饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
·||美白牙齿||·
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
·||美容养颜||·
科学研究业已证实，草莓中维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
·||有助于醒酒||·
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
—||草莓的新鲜做法||—
·||草莓酒||·
可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯，有助于改善营养不良。
·||鲜草莓冰糖||·
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次，可以改善烦热干咳、咽喉肿痛、和声音嘶哑。
·||草莓粥||·
将草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次，可以治疗贫血。
如何更好地清洗草莓？
先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
然后把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用；而淡盐水可使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。最后用清水清洗。
注意：洗草莓不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
你和我一样喜欢吃草莓吗？
快去吃一颗安全又营养的草莓吧！
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