《糖醋藕丁》，超级简单，但又不乏美味。荤素搭配，吃饭不累。

《糖醋藕丁》当你吃习惯了糖醋排骨、鱼、试着来换换口味，来一盘素食糖醋藕丁。荤素搭配，才会更健康，更营养。

莲藕去皮切成丁块状

先将藕丁焯水。

取老抽一勺。

白醋两勺。

取白糖三勺。

取鸡精一勺。

取盐一勺。

将糖醋汁调好。

再将淀粉调好。

先将油热至七分热，加入藕丁翻炒，然后加入糖醋汁。

再加入水淀粉。

再加入葱花丁。

最后就出锅了，小编觉得这道菜，是一道非常简单，却美味，不拘一格的菜色。对于那些吃习惯了糖醋排骨、鱼的小伙伴们来说，是一个不错的过度调味菜。