府城榨粉
府城榨粉在武鸣名声最响,味道最正,好多榨粉店都打着府城榨粉的名号。其中府城街菜市的粉店最正宗,生榨出来的粉又香又软,还有种与众不同的酸味。配上花生、葱花、肉末等,加点豆瓣酱或酱油膏,那口感一下子就炸了!怎么那么好吃~~
人均:5元
地址:府城镇菜市
古镇生榨米粉
古镇生榨米粉是传说中最最正宗的生榨米粉,不管是什么时候,这里总是人山人海。这里的米粉并不是提前做好的,而是现榨现煮的,然后淋上猪肉沫,配上豆腐干和菜碎,一碗正宗的蒲庙生榨米粉就出锅了。生榨米粉吃的就是那股酸味,越酸越地道!
周末的时候,还有不少南宁市区的朋友特意的赶来品尝这碗正宗的生榨米粉。
人均:5元
地址:邕宁区 蒲庙镇旧城区的骑楼街内
蒙记生榨米粉
这里的米粉吃起来比较Q,不会一夹就断。生榨粉很好吃,有肉沫、牛腩、叉烧等主菜选择。推荐的是肉末生榨粉,肉末给得很多,配上辣椒、酸笋、青菜,酸酸辣辣,超好吃!
人均:6元
地址:青秀区 新民路
满记生榨米粉
这家老牌生榨粉的生意可是红红火火,生榨粉一般是下午4点多就卖完了。他们家的招牌是生榨土鸡米粉,这里的粉比较有特点,用粘度比较高的米浆,压榨成条状,吃起来很有嚼劲。鸡肉是正宗的土鸡,皮脆肉劲,口感很好。
对了,这里还有紫苏、辣椒、酱油膏等配料可以添加。重点要说的是,他们家淋在粉上的汤不是一般的骨头汤,而是煮鸡时所用的鸡汤,难怪我说汤怎么那么鲜美!
人均:7.5元
地址:青秀区 南国街14号(南方电网营业厅斜对面)
一翻榨生榨米粉店
店面很小但生意非常好,一碗生榨粉加鸡蛋,还有不少肉沫,配料随便加,味道酸酸辣辣很不错。
人均:7元
地址:青秀区金洲南二里(太平洋保险公司旁边的巷子里)
占记生榨米粉
占记的生榨米粉,非常好吃,大米发酵的酸和香都恰到好处,即使是外地来的游客也能接受。对了,占记可以加的配菜超多!————“老板,二两生榨+卤蛋+叉烧+猪脚+脆皮,在这里吃!”
人均:6元
地址:兴宁区 人民中路
水街远红生榨米粉
远红生榨米粉是南宁的老品牌了,价格非常亲民,最贵也都是8.5元。他们家的生榨米粉是需要过冷河的。过完冷河后的米粉,非常有韧性,入口爽滑不易折断。
除此之外,这里还能自行添加,辣酸笋,豆鼓辣椒,剁椒,黄皮酱等配料。对了,他们家的卤味也超好吃,每当傍晚,这里排满长龙,很多南宁人特意跑到这里买点卤味回家送饭。
人均:9元
地址: 西乡塘区 老水街新印象门口(近旧水街菜市)
阿源粉店
很多人都说,阿源粉店的榨粉口感比汽车站旁边的“粉之娇”好。这里的粉很有弹性,配上紫苏、肉末、香菜、葱花等,酸味适口,健康开胃,夏天吃最解暑不过了。而且这里的粉吃起来不腻,连汤底都能全部喝完,百吃不厌!
人均:5.5元
地址:武鸣汽车站对面
老街味道生榨粉
这家老街味道生榨粉店在建政路上,采用的是武鸣传统工艺将糙米经过10天发酵而成的,所以米粉特别的软、滑。而且,这里还可以根据个人喜好,干捞或者放汤。
人均:8元
地址:青秀区 新竹街道建政路12-2号
苏记生榨米粉
她们家的粉酸味不是很浓,口感相对远红来说更有劲道一些,肉末挺入味,不会很咸。生榨粉的汤头好喝,粉和料也很到位,那个免费的配料酸笋真是好吃的不得了。除此之外,还能加叉烧、豆芽、豆腐皮、扣肉什么的,他家的东西做得超入味,让你吃了还想吃!
人均:9元
地址:青秀区 柳沙路柳沙三兴花园(柳沙三兴花园)
上上品生榨鸡肉粉
这里主打的是生榨鸡肉粉,鸡肉的肉质不错,不柴,蛮有嚼劲的。配上干捞生榨粉,酸酸辣辣的,爽到飞起~
人均:10元
地址:思贤新竹路口
麻姑传统生榨米粉
麻姑生榨粉,据说已经被改良了,没有那种酸酸嗖嗖的味道了。麻姑家最受欢迎的是牛腩生榨米粉,牛腩味道很浓郁,米粉调味用的酱油膏也是最朴实的,酸笋也是辣辣的,超好吃~
人均:8元左右
地址:西乡塘区 壮志路与水街交叉口(惠民水街码头)
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