炎炎夏日,就要吃那种有温度感、热烈的、滚烫的、大汗淋漓的、
心满意足的——潮汕牛肉火锅
彻底补足肉食动物的洪荒之力
潮汕牛肉火锅怎么吃?相信大多吃货已经了如指掌,但是大王还是要普及一下知识。
部位 所需时间 肉质详解
嫩肉 8秒 | 鲜嫩多汁,入口即化
肥胼 8秒 | 腹夹层肉,瘦爽肥香
吊龙 8秒 | 牛眼肉,鲜甜饱满
牛舌 10秒 | 牛肉上的精品,劲道可口
匙皮 8秒 | 肉条极品,无比甜嫩
脚趾肉 12秒 | 细软可口,鲜嫩多汁
胸口朥 3分钟以上 | 只有大而肥的牛才能长出,特色限量供应
五花腱 6秒 | 纹理分明,爽脆可口
匙柄 8秒 | 细软可口,鲜嫩多汁
雪花 6秒 | 肩胛肉条极品,嫩滑无渣
接下来就给大家盘点
南宁8家超好吃的
潮汕牛肉火锅
九牛一炉应该是我在南宁知道的第一家潮汕火锅店,应该也是南宁第一家了。半年就开了第二家分店可见其味道有多棒,人气多高。且据我所知店里基本都不打折,够傲娇哈~
每一家潮汕火锅基本上都是明档切肉,看得见的新鲜。或者把盘子90°翻转,只要牛肉能贴住盘子就说明了牛肉不注水,新鲜无比。锅底基本都是牛骨汤锅底,来吃牛肉火锅就已经做好了从头到尾吃牛肉的准备了,哈哈~
店址1:锦春路16号迪欧咖啡旁
店址2:凤翔路6号蓝山上城西区商铺D1-1段(忆利城对面)
这家要好好说说他们家的昆仑山矿泉水锅底,更能吃出牛肉的原汁原味~
最近海银海记新推出的大约一米长的拼盘也很划算哦~A拼盘有嫩肉、吊龙、牛舌,B拼盘有匙仁、匙柄、脚趾肉。如果两个人去吃点一个拼盘就够够的了~
店址:万象城五楼(沃美影城旁)
0771-5823534
这家店把菜园子搬到了店里,店里养殖了无农药化肥有机蔬菜,而且他们家也有自己的农场哦。
超级大的牛骨直接端上来都下了一跳,然后他们家的酱料不是自取的哦~一方面杜绝浪费,一方面是担心不少食客不会调制酱料,反而错过了食材最本质的美味,超贴心!
店址:南宁市东葛路96号天筑鑫城
0771-5380118
全国连锁,也是迅速在南宁开了两家店,吸引了无数明星去吃,就连舌尖上的中国也被吸引。
100%牛骨熬制的原汤锅底,据说牛骨要熬制4小时以上哦~对了,吃牛肉之前要喝一碗汤,加点芹菜,“鲜”气十足。
地址:广西省南宁市厢竹大道14号厢竹海鲜城
0771-3227577
这里有真空包装手打牛肉丸,可以买走回家自己打边炉。
好像这家在潮汕还小有名气,毕竟是吃牛肉,牛肉的市场价格也摆在那里,大家去吃的时候可以看看各个店是否能团购优惠一点。
地址:青秀桂雅路口铂丽菲酒店一楼(大堂内),
0771-5503888
这家厉害了,这不仅是一个吃牛肉的美食餐厅,还是篮球主题音乐餐厅。
可以约友仔了打篮球,结束了就可以撸一桌牛肉火锅。好酷~
地址:江南区白沙大道31号白沙海鲜城
0771-5808878
锅底竟然有草,很新奇
生牛筋丸自己动手,炒鸡Q弹!潮汕牛肉火锅和沙茶酱是绝配,大家一定要试试哦~
犇记潮汕牛肉火锅,华成都市麦当劳对面2楼
0771-3924119
没想到会有福利吧,留言置顶前三名粉丝每位送一张海银海记提供的午餐券,消费满100立减50元哦~超级赚啦~
感谢金主爸爸海银海记~
俗话说得好,众口难调,或许大王推荐的这几家依然没有你的最爱。那么,第8家在你心中。
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