双孖井，是南宁几代人的记忆。
双孖井曾是旧时友爱路人民路居民饮用水供应较重要地点，后因改造而被掩埋。
因其位于这两条路的交叉路口处，故延伸为泛指这一地带的地名。
【 历 史 与 现 代 交 融 】
二十世纪80年代，由于城市建设的需要，修建人民路，双孖井就这么被填埋了。
但如今这里依旧保留着从前的样子，
散发着七、八十年代老房子的独特魅力。
在这条街道上的一侧是排低矮平房，另一侧是栋四层高红砖房。
长长的阶梯，房子的门窗腐朽，墙面斑驳，刻画出岁月的痕迹。
童年点滴，顷刻间涌上心头。
在人民公园门前的这个路口还是那么热闹。
人们来去匆匆，车来车往。
咦，突然有点怀念小时候牵着爷爷奶奶的手来逛公园的日子呢。
那时候常常闹着在公园门口买气球、买泡泡水吹泡泡。
但时光却一去不复返了。
在另一个路口，还有一个双孖井市场。
老爷爷老奶奶们喜欢来这边买菜，逛逛市场。
因为有很多便宜好吃的美食藏在这里，所以行人车辆总是络绎不绝。
【 炖 品 一 条 街 】
说到双孖井，许多人叫它炖品一条街。
这里有炖盅、八宝饭、烧鸭粉.……
也算是这条街上热闹的原因之一吧。
这的老居民们也一直很热情待客呢。
老火炖汤，说是两广人饮食文化的标志之一，一点不过分。
不管春夏秋冬，炖品店的蒸炉总是热火朝天。
这些店里的汤都是从中午开始炖，
一直炖到傍晚才开始营业，卖到深夜。
几十年如一日。
破旧的店面，有些缺角的容器，正是老南宁的味道。
乐芳老牌炖品
地址：人民东路146一1号
老板在30年前开了家炖品店。
老板说，几十年前这条街还没有炖品，但是因为大多数老南宁喜欢喝炖汤，便开始做了。
没想到这一做就是30多年。
从最初的几种炖品，到现在的二十几种炖品
花旗炖乌鸡、花生莲藕炖筒骨、虫草花鲍鱼炖鸡……
店里一直都是自家人在做。
老南宁也常常喜欢到这边喝上一盅。
老板很热情的给我们推荐了虫草花鲍鱼炖鸡。
十余种材料经过一定配比下锅炖煮，足足四个小时才能起锅。
鲍鱼的鲜，土鸡的自然甜味，虫草花的清香，很喜欢这样的口感。
最后再来一份甜蜜的收尾，八宝饭。
有人喜欢先把顶上的枣取下来，有人喜欢和着糯米直接放嘴里一起嚼。
一勺热乎乎的赤豆沙塞嘴里，满足。
芳姐炖品
地址：人民东路澳门街
据老板介绍，芳姐炖品到现在已经有33年的历史了。
这里很有老牌餐饮店的风味，价格不贵。
炖盅都在十块钱左右。
东西好吃好喝，人很多，经常是满满的。
喝完一盅经常会再打包一盅回去继续喝。
最有名的是炖猪脚，八宝饭也很推荐，每天从下午五点开始营业到深夜。
环境不好，桌椅都很小，经常没有位置，但是稍微等一下就会有位了。
芳姐炖品，这么多年也只有这一家店。
为了味道的传承，一代一代的人遵循传统的工艺去烹饪。
而这也是为什么这么多人喜欢来这里喝炖品的原因了！
像这样老牌的炖品店，在这条路上还有好多好多……
钟姐老牌炖品
地址：人民东路双孖井公园侧
钟姐，这家是二十年老店。
店里的伙计都是老南宁，环境一般，但是味道很好。
每一款都是诚意满满的一盅，汤料十足。
虫草花下得可不轻手，汤味浓甜，价钱相当划算的。
除了炖品，炒老友粉还有八宝饭也是店里特色，搭配着炖品差不多也是每桌必点的。
方太美食
地址：人民东路146号（钟姐旁边）
方太也是双孖井的老牌炖品店。
他家的甜品听说很赞，双皮奶是人气招牌。
坐在门口的小板凳吃炖品、甜品的人总是会有很多。
林记典味炖品
地址：人民东路双孖井公园侧
许多人喜欢夜排吃旁边的太师烧鸭，吃完旁边的烧鸭粉就跑过来打包八宝饭。
飘香炖品
地址：人民东路双孖井公园侧
这里不单只有炖品还有烧卤，快餐，烧烤等，品种很多。
也是很受食客欢迎的一家店呢！
双孖井姐妹炖品
地址：人民东路88号
开了几十年的老店，从小吃到大。
招牌天麻炖猪脑很受欢迎。
还有黑豆炖骨髓，雪梨猪肺、莲藕排骨汤，煎饺等等。
这里的每一盅看似简单的炖汤都富含了人情味，
它的价廉，它的味美，也蕴含了这座城市市井又真实的一面。
这条路上有太多太多的选择，怕你是一时半会儿也吃不完。
那就多来几次，细细品味吧。
妈妈常说，药补不如食补。
炖品这样有益身心的食品，无论对小孩、大人还是老人都很好。
想吃炖品的时候，来炖品一条街准没错。
【 还 有 这 些 记 忆 中 老 味 道 】
五彩园冰淇淋。
很多人从小就开始这边批发大大小小、各种口味的冰淇淋。
现在也依然是。
每到夏天最令人满心欢喜的就是可以来这里带回一大袋的冰淇淋，屯上一整夏。
大英雄，南宁的老牌酒楼
虽然装修算不上豪华，甚至还有些老旧
但每天上午大堂里依然坐满了喝早茶的爷爷奶奶们，他们用着南宁白话聊着天，说着笑。
旁边还有一家凉茶铺，这么多年了也一直在这。
最最经典的太师烧鸭，也就不用多说了吧。
几乎每时每刻都在排队。
就算是凌晨三四点，你也会看到这么多人。
烧鸭选的是55天左右的鸭子，而且每只鸭子都是手工拔毛。
这里卖的不仅仅是烧鸭，还有烧鸭粉。
鸭肉很嫩，骨头汤也比较醇厚，再配上一口粉，真的是不枉排了那么长的队。
这家60年的老友粉店，也是人情味满满。
有时候，我们要的不就是这种老味道吗？
写到这里，忽的好想去喝上一碗炖品，
再吃上一份八宝饭，再啃上一个烧鸭腿。
那……就……
南宁老街 · 双孖井
地址：人民东路
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