芥菜

在北方，芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方，春、秋、冬三季均可栽培。

芥菜可直播，也可育苗移栽。芥菜种子比较小，栽培土应细碎均匀。先装好栽培土，浇透水，种子均匀撒播在栽培土上，再覆盖一层薄土，覆土厚度以0.8~1cm为宜。夏季应加盖遮阳网保湿。

在阳台、天台、或庭院种植芥菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20cm为宜。

芥菜的生长期比较短，从播种至采收约需30天，10~12片叶时即可采收。

芥菜性喜冷凉湿润的气候条件，不耐霜冻，也不耐炎热和干旱。生长适宜温度为15~20℃。高于25℃则生长缓慢，品质差。

整个生长期需要充足的光照。

经常要保持土壤湿润。

荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗。夏季每天早晚要进行淋水，其他季节可视气候与植株长势而定。芥菜需肥量大，应经常追施速效肥料，施肥结合浇水进行。

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