什么值得做 | 曾经爆红的罗马盾牌，你是不是从来没想过做成这样？

一款有心机又高颜值的饼干是什么样？！它不仅要有美味可人的内心和口口都是惊喜的丰富口感，更要有令人怦然心动的少女心外观～今天，我们就要让曾经爆红的罗马盾牌，摆脱盾牌样式，来一次完美变身，用心型的模样挑逗你的少女心！

它是兼顾了美味与美颜的饼干界赢家

讨喜的心型外观

能轻松撼动颜值控们的小心心

香酥的曲奇搭配有趣粘牙的杏仁糖内陷

这种魔幻般的神奇口感

根本就是无法拒绝

心型可可罗马盾牌

食材

步骤

① 黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白体积蓬松

② 蛋白加入黄油中，最后打发至蓬松羽毛状

③ 加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌匀

④ 面糊倒入装了5齿裱花嘴的裱花袋，备用

⑤ 把馅料部分除杏仁片以外所有材料放入平底锅中融化搅匀

⑥ 加入杏仁片拌匀，离火，留在锅中保温

⑦ 把曲奇面糊在油纸上挤成心形，用小勺舀适量馅料倒入曲奇中心填满

⑧ 180度烘烤12分钟后取出晾凉即可

饼干制作：Cony

图片拍摄&后期：子龙

饼干试吃：桃子

给读者盆友们的小心心

小科普：其实这款罗马盾牌小饼干，和罗马并没有太大关系啦～只是因为它的外观很像盾牌，饼干本身也是已薄脆为特色，才有了这样的名字！（罗马盾也是出了名的薄呐～）

在周末的午后，啜一口红茶，再搭配上这款口感层次丰富的心型可可罗马盾牌饼干，感觉生活腔调一下就变得奢华了不少呐！

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