冰凉爽口的芋圆鲜奶冻，让夏天high起来！ | 视频

美味的芋圆大伙儿都喜欢，那么如果跟香滑软嫩的鲜奶冻搭配在一起呢？那自然是更更更美味啦。

今儿的视频，不仅仅有三种口味的芋圆做法，还有嫩嫩滑滑的鲜奶冻，将它们搭配在一起，再浇上牛奶和炼奶，冰凉爽口，真的会吃得很high哦。

惯例，先上配料表截图，这样大家制作的时候就不用去视频里翻了：

鲜奶冻配料：全脂牛奶300克，糖粉45克，纯净水50克，鱼胶粉8克，淡奶油150克。

芋圆配料：紫薯、芋头、红薯各300克，木薯淀粉350克，细砂糖150克，牛奶适量，蜜红豆适量，炼奶适量（木薯淀粉和细砂糖的用量是制作三种芋圆的总用量哦）。

TIPS：

1、因为蒸的时间和条件差异、以及不同的芋头、紫薯等的水分含量差异，所以木薯淀粉的用量要根据实际情况调整，慢慢往里加，直到成为柔软不粘手的面团。

2、木薯淀粉对于芋圆的弹牙口感起到了重要的作用，所以不要用别的淀粉代替哦，不同的淀粉口感是不一样的。