萝卜在中医里面叫莱菔,而中药莱菔子就是萝卜籽,具有消食化滞、宽中理气、清热生津、顺气化痰之用。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,萝卜既平价,效用又好,今天分享几道食方。
1、积食内热——白萝卜山楂水
做法:将白萝卜和山楂加水同煮,两碗煮成大半碗即可,最后加入冰糖调味。
效用:消积清热。适用于积食、食欲不振、便秘等症。
2、咳嗽痰多——白萝卜雪梨汁
做法:将白萝卜、雪梨加适量水煮沸,改小火慢炖一会即可。
效用:润肺止咳化痰。适用于咳嗽、痰黄粘难出的燥咳、热咳;注意,寒咳不适用。
3、风寒感冒——白萝卜生姜汤
做法:将白萝卜、生姜、大枣加适量水煮沸后,改小火慢炖一会,去渣,饮汁即可。
效用:散寒、止咳。
4、健脾益胃——白萝卜山药粥
做法:将山药、白萝卜和粳米,加适量水熬煮成粥即可。
效用:益脾和胃。适用于脾虚易积食的孩子,也可作为冬季日常食方。
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