常吃的1种蔬菜，温阳补肾效果不亚于冬虫夏草

中医杨润2016-09-202评

中医认为，肾为先天之本、脏腑阴阳之本，主生长、发育与生殖；主水；主纳气；主骨生髓，是生命活动的根本。如果肾虚得不到及时的补充，极有可能引起多种并发症。因此，补肾就成为了人们关注的焦点，鹿茸、冬虫夏草、人参等备受追捧。然而，蔬菜也能补肾，你知道么？

韭菜，属百合科多年生本草植物，具有特殊的强烈气味，俗称“懒人菜”、“长生韭”。韭菜性温、味辛，具有补肾温阳、止汗固涩、固精的功效，又被称为”男人菜”、“起阳草”;益肝健胃、温中理气、润肠通便的功效。《本草拾遗》中记载，韭菜可温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。因此，还被称为“洗肠草”“、草钟乳”，其重要作用可见一斑。

韭菜最早见于中国，《山海经》中就有'丹熏之山','北单之山'，“其山多韭”的记载。

另外，韭菜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。而其中含有的纤维素也远高于芹菜和大葱，能够起到很好的预防和治疗心血管疾病的功效，此外，其中还有的挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，不仅能促进食欲，还能起到杀菌消炎、提高机体免疫力。

需要注意的是，韭菜虽好，却也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。再加上韭菜纤维丰富，若一次性使用过多，可能会导致腹泻，因此应适度食用。

阴虚火盛者也不宜食用，以免躁动相火，耗伤津液。

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