这道汤冬天一定要喝，可以驱寒保暖，经常喝眼睛也会更明亮

2017-01-02

今天为大家介绍的这道汤是：枸杞羊肝汤，整体来说这道汤鲜香嫩爽，营养丰富。而且羊肝具有非常好的补血明目，清虚热作用，枸杞则有补虚安神、明目祛风效果，冬天经常食用还有驱寒保暖的作用，身体虚弱、冬天怕冷的小伙伴们一定要经常食用。

1、羊肝切片、葱切葱花、姜切丝。

2、锅中注水烧开，放入羊肝，淋入料酒，焯煮至转色后控水捞出。

3、砂锅注热水烧开，放入姜丝、枸杞（小伙伴们使用砂锅煲汤一定要热水，不可以用冷水否则很影响砂锅使用寿命）。

4、然后倒入羊肝，淋入料酒。

5、再盖上锅盖，用小火煲二十分钟至羊肝熟透。

6、揭盖，加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉拌匀，再稍微煲两分钟至羊肝入味。

7、最后关火装碗，撒上葱花就可以美美的享用了。

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