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“封建头，民主肚，节约衫，浪费裤”当地的一首歌谣唱出了惠安女子古朴而有惊艳的美，浓烈的色彩，奇特的款式，与沿海蔚蓝的海水、金黄的沙滩相映成趣。还有鲟鯆女头上的“花园”、 独具闽南特色的火鼎公婆表演、红砖古厝…… 无处不在的泉州民俗文化，正是历史文化名城的精华所在。 夫大师傅

安海嗦啰连

据清乾隆版《泉州府志?风俗志》所载：“五月初一日，采莲城中，神庙及乡村之中，以木刻龙头，击鼓锣，迎于人家，唱歌谣，劳以钱或酒美。”可见采莲于清初就十分盛行，活动范围也较广，至清朝中晚期活动时间已演变为五月初五与中华民族对龙的崇拜相结合，由于各种原因，如今采莲的活动内容、活动形式只有安海镇区还完整地保留着。端午节当天一早，先抬出象征龙神的泥塑或木雕的龙王头让人们焚香叩拜，至午后才出发游行进行采莲活动。采莲时要唱“采莲歌”，几乎每唱一句歌词，就要接唱一句“嗦罗莲”，久而久之，采莲活动又称做“嗦罗莲”。