春季五款开胃佳肴做法让你大开吃戒享尽美食

春季养生食谱有哪些?到了春季，天气忽冷忽热，气候干燥，导致很多人的胃口不太好，该怎么办呢?今天小编就为大家推荐让你大开吃戒的美食食谱，让你享尽美食，一起来学学这几款美食的做法吧。

1、竹笋炒肉

做法

步骤1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。

步骤2.将肉切片备用。

步骤3.起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

步骤4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

步骤5.炒熟后，加入味精即可出锅。

2、花生百合银耳羹

做法

步骤1：材料备好。

步骤2：银耳、莲子、花生、百合洗净，隔晚泡发好。

步骤3：把泡好的材料放入电高压锅内，加上适量的水，高压20分钟。

步骤4：排气开盖后加入适量的冰糖即可。

3、紫薯芝麻饼

做法

第1步：紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟

第2步：紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了

第3步：蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了

第4步：将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻

第5步：放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加

第6步：加入糯米粉(家里没糯米粉的，可用面粉代替

第7步：这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，是春季养生的必备品

第8步：用手将紫薯泥揉匀;

第9步：将紫薯泥团成一个个小圆球;

第10步：滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻

第11步：用手依次将紫薯球压成紫薯饼(先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻)

第12步：将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了(家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以)

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