1、西瓜蕃匣茄汁
主治暑热及温病发热
配方:西瓜1个,蕃茄1000克
做法:西瓜取瓤去子,蕃茄用沸水冲烫去皮及种子,用洁净纱布绞取汁液饮用
2、菠萝汁
主治中暑发热烦渴
配方:菠萝2只
做法:捣烂挤汁凉开水冲服
3、蜜枣荠菜汤
主治暑热伤胃鼻衄
配方:荠菜90克,蜜枣5~6枚
做法:将鲜荠菜蜜枣加水1500毫升煎至500毫升,去渣留汤服用
4、西瓜露
主治暑热不退烦渴
配方:西瓜2-3公斤,蜂蜜150克,香油150克,鲜姜片100克,大红枣10枚
做法:挑选一2-3公斤重的西瓜,切开一小口把中间西瓜肉挖出来留瓜瓤3厘米厚左右,然后放入150克蜂蜜,150克香油,100克鲜姜片,(天下养生网)10大红枣(去核)再把切开的小盖扣上放进锅里固定好,然后往锅里加水水面应当低于西瓜切口部分,用火炖半小时,趁热喝西瓜里的露汁,一边喝西瓜露一边吃少许姜片,但不要吃西瓜中的大枣,最好一次吃完,并马上平卧休息半小时,如果一次喝不完下次再喝要炖热后再服用。
5、杞米鱼番茄子
主治暑热
配方:茄子250克,咸鱼25克,枸杞子lO克,米仁20克
做法:茄子洗净切去头尾,切成条块状,咸鱼切成小块状,将茄子与咸鱼油中炒一下,盛起放砂锅中,加杞子、米仁及酱油、糖、酒、姜蒜泥及适量水,用文火煲熟即成
6、莲蓉凉糕
主治暑热不解
配方:莲子50克,荸荠粉150克,琼脂lO克,白糖60克
做法:莲子做成蓉(泥状),(天下养生网)琼脂加适量水加热熔化,将荸荠粉莲蓉糖加琼脂液混和放模中蒸熟即可
7、酸梅绿豆汤
主治暑热
配方:酸梅30克,绿豆100克,白糖50克
做法:先将绿豆加水烧开后再加入酸梅煮至豆化梅烂再加入白糖和匀即成
8、糖醋嫩藕
主治暑热烦渴
配方:嫩藕500克,醋、白糖、精盐少许
做法:先将嫩藕洗净去皮,(天下养生网)对切成两半,再切成片状放入盆内,用沸水连泡两次使发软,然后倒去开水加入醋、白糖、精盐、调拌腌渍3小时即成
9、绿豆海蜇汤
主治暑热、降血压、咳喘
配方:绿豆50克海蜇50克
做法:加水熬成汤
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