【今日大雪】

大雪，十一月节，大者盛也，至此而雪盛矣。

——《月令七十二侯集解》

这里十一月是指农历，天地之气闭藏，古云：“小雪封地，大雪封河”，水和地都结成了冰，人就更不可以随便发泄阳气了。

今年大雪春气浓，更要潜藏阳气

▼

今年大雪，木星临近地球，木气升，万物复苏，带来了浓浓春意。很多地方不太冷，而且很少地方有雪。

大雪原本应该是封藏万物，阳气归根的时候，这种看似温柔的春光，却会过早泄漏潜藏的阳气……

原本应该封藏的阳气泄出，植物就会难以捱过寒冬，彻底冻死，到真正的春天来临时，难发新芽。。。

此时养生重点：滋阴潜阳，不要自己糟蹋身体本钱。

【宜】

早睡晚起，避寒就温，储存阳气。

减少消耗过度的运动，以养精血。

古书《云笈七签》中载：“冬天睡觉时，叩齿三十六次，同时默念着肾神名号以安肾脏，早晨起来时也重复一次（肾神名为玄真）。”

叩齿能固肾增津液，试一试就知道，叩齿的同时，口水果然会多。老子有“玉泉驻颜”的说法，“玉泉”说的就是唾液，乃人身之精华，默默咽下去就好。

【大雪养藏汤】核桃黑豆炖猪腰

▼

【材料】核桃1两、黑豆1两、猪腰1对、猪瘦肉半斤、生姜3片

【做法】

1、猪腰洗净切开，剔除中间筋膜后切成腰花，再用盐搓洗，清水冲净，用开水汆烫后洗去浮沫。如果猪腰有腥味，在汆烫的时候加入适量的黄酒、或醋可以消除。猪瘦肉同样过水。

2、将所有材料放入汤煲内，大火煮开后转小火，1个小时后即可，关火时撒入枸杞，加适量盐调味。

大雪进入仲冬，是养藏肾精的阶段。这个是强筋壮骨的壮壮汤，全家老小都可以喝，猪腰性味咸平，是补肾壮腰的血肉有情之品。核桃这样煮补肾阳而不燥，黑豆滋肾阴而不腻，阴阳平和，腰肾不足的老人、小孩尤其适合。

害怕胆固醇的话可以不吃猪腰，只喝汤。调一碟生抽+几滴芥辣油，蘸猪腰吃其实很美味嗒！

【恒寿堂节气养生视频】

大雪进补好时机，

补血益精，养血充髓。