1。墨西哥餐馆墙上用彩绘盘子做的装饰画,很有特色。
落地美国的第二天,朋友非常热情地亲自驾车带我们逛洛杉矶,时差还没倒过来,一路如猪一样昏睡任由朋友自己无趣的驾车@-@。午餐是墨西哥菜,在当今世界权威美食家的眼中,墨西哥菜肴是和法国、印度,中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。墨西哥菜肴口味重,颜色多,如同这个国度给人的热情和绚丽的印象。其他四个菜系已品尝过,这次刚好补缺O(∩_∩)O哈!
墨西哥菜式以辣闻名,食物的烹调方法以烤、烧为主,而酱汁的配搭更是烹调墨西哥菜中重要的一环。当地人调制酱汁时,通常会混合多种辣椒,如青尖椒(Serrano)、红辣椒干(Guajillo)、劲辣辣椒(Habanero Chili)、安祖辣椒(Ancho)、烟味辣椒(Chipotle)等,令菜式结合不同辣椒的香味和辣度。墨西哥人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色,红、白、绿为基调制作, 不仅味道出众, 连卖相也让人赏心悦目。品尝墨西哥菜时,应连配菜、酱汁也一起吃掉,因每种酱汁配不同的食物,三者一起享用才是吃墨西哥菜的正确方法。
2.餐厅外观。
3.玉米是墨西哥人的主粮之一,也是墨西哥菜不可缺少的材料之一,而以玉米制成的副食品举不胜, 像Taco(玉米袋饼)、Nachos(玉米脆饼)等等。刚刚落座,侍者马上端上一盘香脆的玉米脆饼和甜酸辣的蘸酱。
4.黑豆饭,看看菜的配色,红、白、绿为基调制作的蔬菜沙拉, 不仅味道酸甜出众, 连卖相也让人赏心悦目。
5.酱肉酥脆洋葱圈夹饼加玉米炒饭。
6.香烤肉饼?烧饼?肉夹饼?管他叫什么,好吃就行。
7.香烤猪排和香煎鸡胸脯肉,另外配了几张煎饼,可以夹着肉和蔬菜吃。
8.这里的墨西哥菜量很足,只顾埋头猛吃,早把菜名给抛到爪哇国去了。*-*
*****本集图片用iPhone4S拍摄*****
联系客服