“寒露”是深秋的节令，是二十四节气中第一个提到“寒”的节气，寒露三候一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊始黄华。
深秋赏菊，喝菊花茶，登高怀古，饮菊花酒赴文人宴，双节长假虽已过，深秋十月的文雅之气才刚刚拉开序幕。
“九月花潮人影乱，香风十里动菊城。”寒露到来的九月，又被称作是菊月，每朵花都有它的花期，菊花长于阴气，寒露时节最具代表性的花卉，生于寒凉，高洁隐遁之气使得赏菊、颂菊、举办菊花宴自来都是古代文人一雅事了。
重阳节饮菊花酒
10月18日开始，每年十月的开封菊花文化节又如期举办，此时的开封以花为期，宋文化雅兴遍布全城，“汴梁菊花甲天下”，深秋的宋代四雅十月在开封一城可一一感知。
菊花，素被称作花中君子，花中隐士，说道隐士，不得不提安徽东流，因陶渊明的隐遁赋菊赋予了其更多浪漫色彩，东流菊花节，赴一场野径尽头隐士的菊花宴。
一张一隐，赏菊带来的精神愉悦后，郑板桥则有“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”菊花茶一定程度上平衡秋燥，疏风清热，还可用作美食糕点的制作。
菊花火锅，曾流行于晚清宫内
用作泡茶的菊花有黄白两种，根据产地有所不同。中国杭白菊之乡，杭州桐乡，11月也会迎来一场菊花节，遨游花海，百花地面处享用一碗色泽高雅的杭白贡菊，再配上一碟菊花小点。黄山之巅的贡菊，毫州的毫菊，滁州的滁菊，安徽的茶叶之路亦可增加一条深秋菊花海。
这个双节小长假亦是婚礼聚会不断的一周，开工在即，寒凉将至，以茶代其他饮料也是有益处的，其过程更带有雅兴。过去的这个夏秋，我们跟大家推荐了几组非遗茶器，他们几乎构成了所属时代的独特符号，天渐凉，与其“多喝热水”，不如将寄予千古文化积淀的茶器直接奉上。
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