海南乡间酒席还是文昌花样多，味道好

先给各位介绍
文昌的传统习俗，
文昌乡村婚宴就是典型代表之一。
文昌婚宴注重“吃”，
受到文昌婚宴邀约的朋友，
往往会满怀期待地赴约。
那么文昌婚宴，究竟吃的是什么？

正宗的文昌乡村婚宴，

吃过就忘不掉的美味，

吃货们已经迫不及待了，

现在马上入席开吃！

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上菜咯

头盘菜——“全家福”

“全家福”是最能看出厨师手艺的一道菜，其食材丰富，色香味俱全，用料通常包括鱿鱼、虾米、瘦肉、香菇丸、豆腐干、腐竹、猪皮、金针菇、豆角、青红椒、胡萝卜、洋葱等，多达十几种食材。

文昌鸡

既然是文昌婚宴，自然少不了正宗的文昌鸡！

焖羊肉：在文昌，羊肉也是不能错过的美食之一，其味道鲜美，肥而不腻。

清蒸龙虾

要说酒席，没有鲍鱼，也要有龙虾，不止大气，还要镇住客人的嘴，红红火火，大饱口福才是我们大文昌的风格。

紧实饱满的龙虾肉，满满的虾膏，透露了主人对客人满满诚意，因为我们这里的海鲜也是出名的“鲜”。

清蒸花蟹

饱满新鲜是必须的，每只都是“超大个”！！

粉丝鲍鱼

盘子铺入粉丝，鲍鱼摆好，红椒切丁放中间，在每个鲍鱼上淋上蒜泥，多余的汁倒在粉丝上。

酸甜排骨：酸酸甜甜，是小朋友最中意的一道菜。

烤乳猪

夹起一块烤乳猪，蘸上白糖，酥脆的口感加上白糖的一丝甜度，那奇妙的味道一定会让你着迷！

炒蚵肉

其实这个名字我也不太准确记得，文昌酒席绝对是少不了它的咯，可能做法不同，口感都是一样的有嚼劲。

豉汁蒸白鳝

鳝鱼爽滑，豆豉香浓，二者结合在一起，吃到嘴里每一口都是享受。

虾仁鱼肚

婚宴上最清淡的一道菜，口感鲜香嫩滑，怎么吃都不腻。

油炸鹧鸪

油炸后的鹧鸪外皮香脆可口。是婚宴上最受欢迎的美食之一！

红烧猪蹄

入口即化的猪肉，再加上特制的酱汁，绝对是吃货们不可错过的美味！

油炸腰果

这个你们肯定知道的了，文昌酒席绝对是不能少的！又脆又香，不过吃多了会上火。

酸甜糖水

这可不是清补凉哦，是有点酸的，喝下去喉咙会凉凉的。

八宝饭

这是压轴菜款了！终于轮到甜品啦！用红枣、莲子等食材做成的八宝饭，香甜软糯，是婚宴上最后的“倔强”，就算吃撑了还想要再来一口！

乡村婚宴也许不如酒店里的菜式来的精致，

但多的是一份不一样的热情与感动。

文昌各个地方婚宴的菜式也不是完全相同，

各有各的美味，

不过小编相信，

只要你尝过一次，

绝对会深陷其中无法自拔！

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