Permaculture,一个由permanet（永久持续的）、agriculture（农耕）和culture（文化）组合而成的词，中文译为朴门永续设计，自1970年代诞生于澳洲以来，如蝴蝶振翅般引发了一场跨越国界的土地利用运动与生活变革，如寂静无声的潮水。
与朴门的缘分来源于一本书。四年前的那天午后，在岑卜村的生态农场，那本书白绿相间的封皮在阳光下闪烁着柔和的光。《向大自然学设计》，我一下子记住了这个有趣的名字，并从此对“朴门设计”充满好奇——发现、顺应并运用自然规律，通过与自然的巧妙合作而非对抗实现永续生活的可能，这是一种何其智慧的思维方式和生活理念。
后来的日子里，陆陆续续地听过相关讲座，买了心仪的书，甚至还利用在台湾旅行的机会特意跑去寻找相关工作室，但也许是缘分未到，直到今年11月，我才终于下定决心，花了整整两个星期的时间，完成了朴门永续设计基础课程（Pumaculture Design Course，PDC）的学习。
朴门永续设计是由澳洲Bill Mollison与David Holmgren于1974年所共同提出的一种生态的设计方法，发展至今已经成为世界性的永续运动。主要精神是发掘大自然的运作模式，运用其来设计环境与生活，以建立人类和自然的平衡点。它是科学、农业，也是一种生活哲学和艺术。
两周时间充实而紧凑。在资深朴门认证教师颜嘉成与黎海涛的带领下，我们得以领略了朴门设计独特的思想体系，及自然界本身的精妙。
从事自然教育这么几年，接触过各种不同的教育方式和路径，一些侧重于从自然科普的角度让大家了解生态系统本身，一些则更偏重人在自然中的体验和感受。朴门的特别之处在于，它用一种逻辑的方式将人与自然联系起来，通过观察互动来了解自然的运作，并将由此得来的知识与规律应用融合到我们的日常生活，生动地诠释了什么叫“师法自然”，好像一场人和自然之间的无声对话。
因为朴门的思想最初起源于农业的应用，举几个朴门农场中的例子和大家分享。
螺旋花园
螺旋状的可食花园，可以充分地应用有限的空间，因应植物本身的喜阳与喜湿程度，在各个层面上种植不同的植被。
这样的场景，是不是很像微缩版的蜿蜒山路？自然界中不同特性的植物会顺应天性出现在不同的环境，当我们的种植模仿大自然的排布，自然事半功倍。
锁孔菜园
有一个类似锁孔的小入口，不同类型的蔬果弯弯曲曲地环绕种植，种植者则可以走入其中，方便地照顾到不同位置的蔬果。
这一设计的“原型”正是来自于自然界。如果你观察过蕨类植物的孢子囊分布，就会了解其中的相似之处。
WIFI花园
不像螺旋花园、锁孔菜园那般几乎已成为朴门基地的“标配”，这个火车菜园里的设计我是头一次见识。
堆肥箱出现在稍稍隆起的坡地，可食地景则以一种类似“WIFI”符号的形状在下部环绕。如此，肥力会顺着地势辐射状地渗透到种植蔬果的地面，恰似水波与声波的圈圈涟漪。
值得注意的是，朴门永续设计并非有机农法，而是结合技术（例如有机农法）、策略（如何与何时执行）与设计（强调模式的应用）的多维系统。
为什么自然界不需要浇水？杂草有用吗？透过观察自然的模式，你可以有源源不断的设计灵感，而这些灵感的实现需要依靠相应的策略与技术；并且，这一切的行动必须建立在符合土地伦理的原则之上。
虽然人们常常将朴门设计与农耕联系在一起，不过，随着这些年的发展，它的应用场景其实早已超越了农业领域，甚至可说无所不在，因为它本质上是一种思考方式和生活逻辑。
朴门设计在日常生活中的应用也很值得探讨，最有代表性的就是一些有关“适切科技”的例子。
适切科技是一种以当地脉络(local context)为考量的科技发展(或设计)，比如雨水回收、被动式太阳能设计、生态厕所等。
土冰箱
在现代科技尚未出现的古时候，人们会怎样储藏粮食？什么样的环境容易维持恒定的温度？
同样，在久远的年代，“降温”又是如何实现的？1毫升水每升高1度需要1卡热量，变成气态则需要540卡热量。蒸散式冰箱的问世正是依靠这一原理。这又能带给我们什么启发？
在嘉成老师的步步启发下，我们找到了与冰箱降温原理相关的生活“原型”——靠近水流的地窖，生活里的发明创造就是在这样的思维过程中产生的。
印度陶艺家发明的陶质“土冰箱”正是类似上述推导过程的产物。它不用充电就具备冷藏功能。只要在冰箱上方的储水槽中注入20升水，水便能沿着黏土冰箱两侧流下，冰箱内部也将随着水分蒸发而达到降温效果。降温效果不俗，内部温度至少比外面低10至20摄氏度左右，蔬果类食物可存放至少1星期，而它的售价仅仅为3000卢比（约合人民币292元）。
太阳能烤箱
因为能源的重要与有限，朴门很强调对能源的巧妙利用。这个例子仍然与食物有关，是关于食物的加热。
太阳能烤箱是一种简单实用的工具，火车菜园就有一个。只要有一个箱子——最好是用木质等废弃材料制作，避免可能有污染渗漏的材质，开几个进气和排气的孔，放在太阳照射的地方就可以了。如果想调节温度，还可以将气孔做成双层的，以控制进/排气量。如果将全部或部分箱体做成透明的，加热速度会更快。
在太阳直射的情况下，只消半小时，烤箱内的温度就可以上升到六七十度。
生态厕所
如果你曾经在方便时遭遇过气味、卫生等带来的“不方便”，尤其是在一些偏远地区——当眼前的美景与如厕条件成反比，你就会了解生态厕所建设与推广的必要性。
建造生态厕所需要考量的因素很多，仅仅是选点就有不少讲究，比如要建在下风处，要善用太阳元素，还需要远离水源……
经过合适的设计与堆肥处理，生态厕所不但可以大大改善“体验感”，还能为香蕉圈等作物提供肥料。
除了以上这些有趣的应用，在朴门永续思想指导下的基地设计可谓朴门设计集大成的体现。在课程中，我们先后尝试了多种不同场景的基地设计。
户外教室的设计
户外教室可以出现在任何地方，学校、社区、农场、营地、度假村……是在自然中教育的绝佳载体。
通过教室不同分区的功能设计，可以很好地引导孩子分别进行体验式学习、项目式学习和探索式学习。
建造内容结合了景观元素，类似仙女花园这样的设计可以与手工、建造等不同课程相融合。
对户外教室的管理使用分成不同的维度，包括日常管理和事件性活动，还可从不同学科的知识特点出发进行课程框架的设计。
通过三组协力，我们完成了有生命的教室、沙坑游戏场与农园标示系统的完整设计，每一个设计都有相关的课程规划。
农场设计
对农场的设计与朴门的经典内容密切相关。一个典型的朴门农场，从0区到5区分别是生活区、香草菜园区、食物森林区、经济作物区、林产作物区、自然保育区。它的设计原则是要根据功能的使用频率把用地布局进行圈层划分。也就是说，对那些越需要频繁去观察照看与管理的对象，就要安排得距离居住地越近。
在实际的场地中，圈层会根据地形、水系、实际需求等进行灵活变动。
通过实地考察与分组规划，我们为崇明玫瑰农场拟了不下三套设计方案，以期实现“颜值”与功能的双重提升。
村落设计
这期有一个很特别的学员，来自海南的85后村长，一个热爱音乐、思想前卫的年轻人。他也成为了收获最大的学员——他想要改造的古老村庄成为毕业设计的一个课题。
同学们在很短的时间里群策群力，对村庄进行了深入全面的资料梳理。我们意识到，当与人们的实际生活发生交集，除了村庄的历史、文化、环境与自然因素，我们还必须考虑人们的生活便利、经济发展，甚至公众意识的激发与社区动员，为此，在村长的要求下，最后的毕业汇报中还包括了拟定的《村民公约》。
永续设计包括的不仅仅是可见的场地与物质改造，关于“人”本身的制度设计其实更为重要。再好的设计规划，终归要由人来执行和实现，当生活在同一片土地上的人有了变化，所有美好的事物会自然地发生，否则只是缘木求鱼。
为了让大家对朴门永续有一个更直观感性的理解，文中例举了朴门设计中的一些具体应用和场景。不过，你可千万不要将“螺旋花园”之类的典型应用等同于朴门设计——如果一个农场因为拥有了几个朴门中常出现的设计元素便自我标榜为“朴门农场”，那多半是浮于表面的形式主义模仿。朴门永续并非某些技术与设计手法的堆砌，而是要根据不同区域的物候、环境与设计目标，进行应时应地的调整，对“自然模式”的识别与顺应才是设计核心。嘉成老师再三强调，为避免误导公众，业界有一条不成文的规定：不允许用“朴门”作为具体产品或实物的前缀，包括刚才提到的“朴门农场”，或是所谓的“朴门大米”、“朴门水果”……
此外，尽管朴门永续设计通常被描述成“在你后院花园的一场革命”，实际上它的内涵要丰富得多。它意味着一系列的设计原则，可以有多种多样的面孔：一套简单实用的设计系统与方法，一种日常生活中的智慧，甚至是一个组织、一个社会关系。所有这些都来源于自然系统的映射——我们终究脱胎于自然，就像高高飞起的风筝，就算走得再远，依然挣不脱身后的线。
（注：图片由作者与第二届“都市的朴门”PDC学员拍摄，部分图片来自网络）
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