红豆糯米糕的做法

糯米粉用牛奶和成，多了一种奶香，加之煮得软烂的红豆，混着枣的香甜，这糯米糕吃起来，何上一个香甜了得？

• 蒸

• 奶香味

• <30分钟

• 较低热量

主料 4人份

糯米粉150克、红豆20克、牛奶155克

辅料

红枣10克

红豆糯米糕步骤1

原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣

步骤2

牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌

步骤3

拌成糊状即可

步骤4

准备一个可以加热的容器

步骤5

将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里

步骤6

将糯米糊倒入一部分在容器中，铺上一层红豆，再倒上一层糯米糊

步骤7

再铺上一层红豆

步骤8

将剩下的糯米糊倒入容器中，将红枣均匀的铺在上面，（我用的是干红枣，提前用水泡湿后再用），锅中烧开水，将容器入蒸锅中，大火蒸25分钟即可，取出晾凉后切块

步骤9

成品

红豆糯米糕成品图

烹饪技巧

糯米糕可以醼白糖吃，也可以在和糯米糊的时候直接加入糖。一次吃不完可以保存在冰箱里，吃之前取出热透就可以了。晾凉后再切可以避免粘刀，方便分块保存

原创菜谱创建时间：2016-02-02 09:33:03