沙枣玉米窝头，玉米窝头加沙枣更好吃

　　现在，玉米窝头成了一种很时尚的食物。今天就给大家分享一种好吃又健康的沙枣玉米窝头，做法很简单，在玉米窝头里加入用沙枣、南瓜、蜂蜜做成的馅料即可。

　　主料：小麦粉50克，玉米面30克，鸡蛋10克，白糖8克，金瓜30克，酵母3克，

　　辅料：金瓜（南瓜）30克，沙枣25克（可用红枣代替），蜂蜜5克

　　调馅：沙枣洗干净，拣去杂质后蒸15分钟，去核；沙枣肉加入蜂蜜后搓入枣馍碎制成沙枣馅儿备用。

　　和面：小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中；打入鸡蛋和金瓜泥；加水和成面团；

　　做窝头：和好的窝头面团搓条下剂每个25克；包入馅心，从上到下搓成塔形成品；饧15分钟后；上蒸笼蒸制15分钟。

　　贴心叮咛：蒸窝头时要冷水上锅，中大火烧至上气，转中小火蒸15分钟。关火后不要马上开锅，虚蒸3分钟后再打开。