绿豆饼的做法

绿豆饼

用料

• 小麦粉
  300g

• 牛奶
  180g

• 绿豆
  适量

• 芝麻

• 白糖

做法

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  1/11 绿豆事先清洗，然后用水浸泡2到3小时，然后去皮。

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  2/11 绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。

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  3/11 加入适量糖搅拌均匀。

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  4/11 搓成球做馅料。

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  5/11 将面粉，酵母粉，温牛奶35度左右混合。

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  6/11 揉成面团，发酵1到2小时。

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  7/11 包馅料。

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  8/11 包好之后的图图。

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  9/11 按压成小饼。

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  10/11 放入烤箱，上火160度，下火180度烘烤，10分钟左右，表面刷蛋清，撒白芝麻，然后反面继续烤10分钟左右。

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  11/11 出炉啦，我的面有点硬，因此背面微微开裂。