玉米凉粉的做法

玉米凉粉

玉米凉粉的用料

步骤 1

55g面粉里倒入55g水，搅拌均匀，剩下220g水放锅里烧开并加1g盐，在快开的时候一手搅锅一手慢慢的倒入包谷面糊，快速搅拌以防有结块儿。

步骤 2

待锅里变浓稠，并且冒大泡的时候就可以了，也就是包谷面熟了就行了。然后倒出到碗里晾凉。

步骤 3

切块儿，加入葱，姜蒜，花椒油，老干妈，花生末，生抽，醋，盐，糖，也可以再加点香菜今天没买。然后就可以开吃了