小时候最爱吃的蜂蜜凉糕，甜蜜的搭配，街头巷尾的陕西地摊小吃

每逢夏季，陕西便会有一个个贴有“蜂蜜凉糕粽子”字样的小推车出现在街头巷尾，那车是架着玻璃棚子的三轮车，应该是陕西特有的吧，也称得上了是街头一景。

如果你在夏天去陕西游玩，那么你就能看到每隔几百米就有一个流动摊贩，推着一个玻璃棚子，玻璃棚子里是几个青花大瓷碗，分别盛放着玫瑰酱、桂花汁、蜂蜜、红豆沙、炒香的白芝麻、白糖等各色调料，另备一个大瓷盘，还是青花的，摆放着码的整整齐齐的凉粽子。

如果你买一份蜂蜜凉糕，就能看到老板拿绑在玻璃框上的线一下一下把它割成一片一片并且在盘子中仔细摆好，娴熟的淋上些蜂蜜和玫瑰酱，沁人心脾啊，简直是绝味小吃！在炎炎夏日，一口冰爽的蜂蜜凉糕，入口立马心情就变好了，但是对于不是很喜欢嗜甜的人来说，这绝对是一个让人感觉太腻的小吃。

凉糕是纯糯米做的，冰凉冰凉的，上下两层是糯米，中间那层夹着红豆沙，最上面那层糯米上密密洒满一层磨成粉末状、炒熟的白芝麻粉，玫瑰酱、蜂蜜、桂花汁各样都加上一点。米香混合玫瑰的清香，入口凉、甜、香、粘，口感一流，暑气顿消，对于很多吃货朋友来说，这算得上是幸福感爆棚的小吃了吧！