芝麻酱拌银耳的做法

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

用料

• 银耳一朵
  盐

  适量
• 芝麻油

  少许

• 辣椒油

  少许

• 芝麻酱

  适量

• 白芝麻

  少许

• 大蒜

  少许

• 香菜

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 黄瓜

  适量

做法

• 

  1/8 准备食材，银耳提前泡发。

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  2/8 银耳撕成小块。

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  3/8 锅内烧开水，放入银耳烫一分钟捞出沥干水分。

• 

  4/8 黄瓜和胡萝卜切丝，大蒜和香菜切末。

• 

  5/8 芝麻酱加盐用凉开水调稀。

• 

  6/8 胡萝卜丝用开水烫软沥干水分备用。

• 

  7/8 所有食材放入碗中搅拌均匀即可。

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  8/8 成品图。

小贴士

配菜可以随意搭配。