在浙江临安天目山,最香甜的红薯夏天才成熟!
说起天目山的小红薯,小编的哈喇子都流出来了,那滋味吃一口就让人停不下来!红皮黄心,皮薄如纸,无筋无丝,粉糯细腻,味如板栗。
(☝☝挑食的小朋友都爱吃的不得了!☝☝)
名声大噪的天目山小香薯也引来了一大波跟风潮,很多“山寨”小香薯价格低廉,品质以次充好,与原产地小香薯口感相差甚远……
与一般的红薯有点不同,临安小香薯个头小、糖心金黄,足足证明了浓缩就是精华,小小的很容易入味,蒸好了,房屋里都是香喷喷的!
因其无筋无丝,相比市面上一般小香薯的吃起来更加软糯,有种沙沙的口感。煮熟之后掰开就可见金黄金黄的糖心,入口绵密,细腻无筋,甜甜糯糯的,小小一根能连吃好几个。
只有品尝过小香薯的人,才能知晓其过人之处。挖起一勺趁热吃,带着蒸汽的水分,甜甜糯糯的,没有纤维来影响口感,说是入口即化也不为过……
伴随着板栗香,慢慢咀嚼出浓郁的红薯的味道,真的是一种很奇妙的体验!
香薯是浙江大学开发的一个特种甘薯品系,食用香薯,能够保持体内酸碱平衡,减轻代谢负担,保持人体健康。
李时珍《本草纲目》就曾记载:“南人用当米谷果餐,蒸炙皆香美……海中之人多寿,亦由不食五谷而食甘薯故也。”
香薯几乎不含脂肪和胆固醇,热量比一般米饭低得多,特别适合减肥养生。女明星减肥餐里都有它。每天吃几个,再搭配其他低热量食物,让身体营养均衡,可促进肠胃蠕动,清肠通便。
除此之外,小香薯还有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的绿色健康食品。
小香薯市面上有很多,为何偏偏天目山小香薯成了网红呢?这得益于大自然的馈赠。
临安天目山是我国著名的自然保护区,素负'大树王国' '清凉世界' '天然氧吧' '避暑胜地'美名,空气内“负离子”含量丰富。
位于北纬131°,地处浙江省西北部,距离杭州84公里,属于温暖的季风性气候。冬暖夏凉,年平均气温14℃,阳光充裕,雨露丰沛,是植物生长理想的摇篮。
它个头小,颜值高,粉糯甜,种植在天目山碱性富硒泥土里,特有的微碱性土壤,透水性和透气性强,有利于植物的生长,且富含矿物质,为小香薯提供了充足的营养。
硒不仅能够抗氧化,减缓衰老,科学考察表明,它还具有预防癌症的作用,是人体微量元素的“防癌之王”
小香薯作为一种地下块根作物,其病虫危害轻,因此在种植过程中我们不使用农药,让小香薯自然生长味道才是最正宗的。
等到小香薯成熟采收时,再用锄头小心翼翼地把它们挖出来,再一个个捡起装筐,轻挖、轻装、轻运、轻卸,确保小香薯不被擦伤。
别看它刚挖出来这么灰头土脸的, 只要稍作清洗,就露出了娇艳红润的真面目。
吃法多样又方便!!!
☟☟☟☟
吃小香薯最方便的吃法,根本不需要烹饪和调味,简简单单用清水一蒸,绵软、甘甜,吃一口就停不下来!
煎、炸、煮、炒、蒸、烤,吃法多样!还可做夏日消暑甜品芋圆烧仙草,无论哪种做法都很简单,而且可作为早中晚主食,健康又低热量。
温馨提示
● 收到货后可能会有少许水蒸汽,请及时打开箱子通风,保持透气性,并置于干燥之处放置,会增加甜度;
● 小香薯发货之前都是经过仔细检查再打包的,运输途中,由于快递运输,会有少许出现小香薯折断现象,折断的痕迹也一定是新鲜的,但不影响食用,介意慎拍;
● 收货后若有坏果现象,请及时拍图联系客服,全程为您售后服务。
天目山小香薯
现挖现发 皮薄如纸
糯甜清香 细腻无筋
▽
联系客服