素炒小白菜的做法

素炒小白菜

现在生活条件好类，荤菜吃太多，多吃此菜更健康。胡萝卜吃了对眼睛好，黑木耳多吃能软化血管。

用料

• 小白菜相克宜搭一支

• 胡萝卜半根

• 黑木耳适量

• 油适量

• 盐少量

做法

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  1/12 所有食材清洗干净，并淋干水份。

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  2/12 胡萝卜切片。

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  3/12 小白菜切小段。

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  4/12 锅烧热，倒入油。油微热倒入胡萝卜。

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  5/12 胡萝卜翻炒下，先倒入白菜梗。

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  6/12 翻炒均匀至白菜梗变软。

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  7/12 加入黑木耳。黑木耳是提前泡发，并煮熟的。

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  8/12 翻炒均匀后，再加入白菜叶子。

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  9/12 快速翻炒至出水。

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  10/12 加入适量的盐。

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  11/12 再次翻炒均匀，关火起锅装盘。

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  12/12 非常好吃的菜菜。

小贴士

1：此菜没放水，白菜易出水，全程中火。
2：我没放味精，喜欢吃鲜的可以加。
3：口味按家人调。

作者: 琴琴一佛宣