五彩大拉皮的做法

五彩大拉皮

每次去饭店都必点的，今天自己做一个～～

主料

• 黄瓜适量

• 紫甘菜适量

• 胡萝卜适量

• 鸡蛋适量

• 木耳适量

• 拉皮适量

辅料

• 大蒜适量

• 芝麻酱适量

• 香油适量

• 小米椒适量

• 葱适量

• 姜适量

• 苹果醋适量

• 盐适量

• 糖适量

• 生抽适量

• 
  

五彩大拉皮的做法步骤

• 1.

  

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  黄瓜，胡萝卜，紫甘菜洗好切丝，拉皮用凉水洗一下，木耳泡发，开水烫2分钟左右，过凉水。

   
• 2.

  

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  平底锅加少量油，鸡蛋打成蛋液均匀浇在锅中，小火煎成饼，对折切丝，备用。

   
• 3.

  

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  可以随意摆放～

   
• 4.

  

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  小米椒，姜，大蒜，切末。

   
• 5.

  

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  加入生抽，糖，盐，芝麻酱，芝麻油，苹果醋，最后加入葱花。

   
• 6.

  

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  成品图～

   

小窍门&温馨提示

食材的话可以根据自己喜欢的口味换成别的，如:豆芽，千张皮等。

轻食沙拉 创建于 2018-05-18 13:05:08