蒸卷粉的做法

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蒸卷粉

小俩口美食 发布56篇菜谱

突然好想吃老家的（烫皮）卷粉，就买了卷粉来蒸，可以没有老家的好吃，是因为这里卖的卷粉不是纯大米浆做的。

评分

• 蒸

• 家常味

• <10分钟

主料 4人份

凉粉250克、榨菜1包、香菇3朵、红椒2个

辅料

蒜2瓣、生抽2茶匙

蒸卷粉步骤1

食材，洗干净切好

步骤2

热油锅倒入榨菜、蒜炒香

步骤3

再倒入红椒、香菇

步骤4

放生抽炒匀起锅（榨菜是咸的，所以没放盐）

步骤5

把生菜倒入搅拌均匀

步骤6

搅匀后，准备包

步骤7

准备卷粉，卷粉较长，对半切断

步骤8

卷粉擀开，放菜卷起

步骤9

卷好后，锅里烧开水放锅里蒸5分钟即可

蒸卷粉成品图