新冠疫情全球蔓延,肆虐多个国家,至今仍没有特效药,专家说最有效的药物是人体的免疫力,可见增强自身免疫力是多么重要。那么除了多锻炼、少熬夜外,还有哪些生活方式可增强对疾病的抵抗呢?亲近自然,栽花种草,怡情养性,调适身心,既可提高生活品质,又能缓解人的紧张焦虑情绪,无疑可以帮助人们提高对疾病的抵抗力。如今流行的芳香疗法,就是利用芳香植物或萃取其精油所散发出来的香气,来治疗生理与心理疾病的疗法。植物的香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入体内,可以影响五脏的功能,平衡气血,调和脏腑,祛病强身。在芳香疗法中,大自然扮演着最重要的角色,植物天然的芳香之气,能够愉悦我们的身心,平缓压力,使我们内心更加坚强笃定,并激发积极向上的态度,从而增进对疾病的抵抗力以及克服疾病的意志力。因此,芳香植物可谓是上苍赐予人类的自然能量和重要财富。芳香植物种类十分丰富,据不完全统计,我国芳香植物(含外来引种)多达1000余种,分属77科192属。我国开发利用芳香植物历史非常久远,早在2000多年前的秦、汉年代,古人就开始利用菊科的艾蒿类沐浴、焚熏,洁身去秽和防病治病,并沿用至今。芳香植物大多被人们通过嗅觉和味觉所认识,并被越来越多地应用到生活中,可入馔、入药、保健美容、净化居室环境等。迟日江山丽,春风草木香,让我们一起沐着春风,在田野里、在城市园林中、在阳台的方寸之间……寻觅那一缕打动心底的香气,认识和了解这些醉人的芳香植物。一、悦色生香百姓家——常见芳香植物
芳香植物迷人的芳香,不但能给人带来神清气爽的愉悦感觉,而且它散发出来的芳香分子,还具有杀菌的作用。同时,许多芳香植物摇曳生姿,有很高的观赏价值,成了园艺界的新宠。薄荷、紫苏、金不换、香茅这些常见的香草,在家里阳台就可以种植,它们不娇不贵,容易种养。通过自己的悉心照料,看着它们从种子或幼苗逐渐成长,对于热爱大自然的人而言,充满乐趣。芳香植物不仅美化了居住环境,香草的芳香也令人心旷神怡,在烹饪或泡茶时可随手摘上一把,满足舌尖上美美的享受。1、薄荷Mentha canadensis
唇形科草本植物,叶对生,花小,淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。全株青气芳香,具有一股沁人心脾的清凉芬芳,薄荷含有薄荷醇,是常用中药,全草可入药,辛能发散,凉能清利,它是辛凉性发汗解热药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。幼嫩茎尖可作菜食,增添菜肴的色香味;以薄荷代茶,可清心明目。▲薄荷
薄荷也被广泛地添加到日常生活用品之中如牙膏、漱口水、口香糖、洗浴用品等。2、芸香Ruta graveolens
芸香科多年生草本植物,植株可高达1米,羽状复叶灰绿或带蓝绿色。花金黄色,根皮淡硫黄色,各部有浓烈特殊气味。茎枝及叶均用作草药,有清热解毒,凉血散瘀之功效。主治感冒发热、风火牙痛、头痛,跌打扭伤。枝叶外用擦皮肤引起皮肤红肿。但它也是一种兴奋刺激剂,主要刺激子宫及神经系统,孕妇不宜服食。芸香特有的香味有杀虫效果,用芸香辟蠹曾成为古人保存书籍最简便易行的方法,宋人梅尧臣《和刁太傅新墅十题·西斋》诗有:“请君架上添芸草,莫遣中间有蠹鱼”。芸草诗情,颇具趣味,将芸香夹在书中,清香之气,日久不散,开卷即香气袭人,真是名副其实的“书香”。▲芸香
广州民间称芸香为臭草,这种异香扑鼻的芳香植物被认为是绿豆糖水的最佳搭档,甚至有人说臭草就是绿豆糖水味道的“灵魂”。从养生的角度来看,臭草和绿豆都属于清热祛湿的食材,因而臭草绿豆糖水有祛风、退热、利尿、活血、解毒、消肿之功效。芸香适合栽种在略微日阴的地方,春天时直接播种或用插枝的方式繁殖。3、香茅Cymbopogon citratus
禾本科多年生草本,因整体散发着柠檬的香味,又被称作柠檬草或柠檬香茅。叶片线条形,茎秆丛生,细弱,外表灰绿色至深绿色,有时带紫色,节部膨大。散穗花序大,复生,小穗成对。香茅姿态优雅,颇具观赏价值,盆栽于室内,可使环境清新宜人。它含有柠檬醛,有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果,因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝,可提高消化机能,达健胃消脂之功,可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛。香茅在印度和马来西亚栽培历史悠久,当地人常把它用于烹饪,能够去腥增香。把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅捆裹好,用木炭小火烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香。▲香茅
也称金不换、九层塔,为唇形科植物,叶卵圆形至卵圆状长圆形,叶色翠绿,花紫白色,或上唇白色下唇紫红色,伸出花萼,全株芳香四溢,味似茴香。《本草纲目》中记载其性温味辛,具有疏风行气、化湿消食、活血和解毒辣之功能,可用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等病症的治疗。由于它易于栽培,生长快速,采集便利,功效显著,是民间常用的中草药和芳香食材,嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用,可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。▲罗勒
5、艾Artemisia argyi
菊科多年生草本植物,我国大部分地区都有分布,可散发出强烈的香气。茎长可达1米,地下有根状茎,横走,茎上密被灰白色的柔毛;叶子厚纸质,互生,上面被白色短柔毛,并密生灰绿色腺点,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛,深裂或全裂,茎下部的叶在开花时已枯萎;花呈紫红色,头状花序椭圆形。▲艾艾叶具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰等药理作用。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。民间有谚语:家有三千艾,郎中不用来。《孟子》载:“犹七年之病,求三年之艾也”。可见自古以来,艾便是重要而常用的治病药物。传说艾有驱毒辟邪的作用,古代端午节,家家户户都会在门口悬挂或插上用红纸扎好的艾草,以保佑家人的吉祥平安。艾草还可食用,清明节时用嫩艾做青团美味可口,孕妇或产妇可以用艾草泡水洗澡驱风散寒。艾草生命力旺盛,极易繁衍生长,可种子、分枝或扦插繁殖。6、迷迭香Rosmarinus officinalis
唇形科多年生灌木状植物,原产地中海沿岸,茎干直立,线形叶片稍硬,叶片正面呈深绿色,背面呈银灰色,开淡蓝色的小花,它具有一种特别的、清甜带松木香的气味,香味浓郁,甜中带有苦味。▲迷迭香
迷迭香具有镇静安神和醒脑的作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2-3次,可起到镇静、利尿作用;也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病;外用可治疗外伤和关节炎。此外,迷迭香能调理油腻的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生,改善脱发现象。迷迭香在西餐中是常用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中经常用到。迷迭香性喜温暖气候,可用种子、扦插、压条等方式繁殖。7、紫苏Perilla frutescens
唇形科一年生草本植物,具有特异芳香。叶片呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色。紫苏叶入药也称苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子油即苏子油,长期食用对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。紫苏除作为常用中药,也多用作蔬菜或入茶。紫苏在中国有近2000年的种植历史,明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏自古在我们的饮食中就很常见,用紫苏烹制各种菜肴,如紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺等美食,也常佐鱼蟹食用。8、广藿香Pogostemon cablin
唇形科多年生草本或半灌木。茎直立,四稜形,被绒毛。叶圆形或宽卵圆形,轮伞花序排列成穗状花序,顶生及腋生,密被长绒毛。广藿香梗或叶供药用,有芳香化浊,和中止呕,发表解暑之功效,用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,腹痛吐泻,鼻渊头痛等症。其芳香油具有浓烈的香味,可作优良的定香剂。广藿香喜高温、湿润、阳光充足环境,宜在疏松肥沃、排水佳的微酸性沙壤土生长,主要采用扦插繁殖。
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