做出比肉还好吃的素菜

今天小编推荐一道素菜——手撕包菜炒蘑菇
两种很常见的食材：包菜和蘑菇
一道非常健康的简单炒菜
手撕包菜炒蘑菇的做法虽然简单
可是吃着吃着就离不开嘴了哦

准备食材

半个包心菜
10朵蘑菇
3个干辣椒
1汤匙油
2瓣大蒜
适量韭菜
1茶匙盐
2茶匙酱油
1茶匙醋

具体步骤

1

将包心菜洗净，手撕成小块。然后切蘑菇和大蒜，把干辣椒切成小段。

2

锅开火，热油，放入大蒜和干辣椒，煸炒出香味；放入蘑菇和包心菜，炒到包心菜变软，大约4-5分钟。

3

加入酱油、醋和盐，翻炒着色。

4

加入韭菜，起锅装盘。

今天的菜肴出炉完工咯
这道菜还有其他变法哦，家常百搭菜
肉类爱好者可以放点肉丝
面食爱好者可以直接当做浇头用
素食主义者可以少油多水