韭菜是每家每户都想种植的蔬菜,因为这种蔬菜种植和管理起来比较容易,只需种上一次,就能常年食用,韭菜虽然好种也容易管理,要想让它长好也并不是一件容易的事,因为韭菜在生长中,是割了长,长了割,这期间势必要有充足的营养供给,唯一的方法就是经常使用肥料,但很多人并不知道,韭菜并不是使用什么肥料都可以,它也有一定的选择性,那么,韭菜使用什么肥料才能长得黑绿又茂盛呢?什么肥料才能好吃呢?什么肥料不宜使用呢?
在韭菜种植和管理当中,每个人所使用的肥料可说是五花八门,用什么的都有,用得最多的有人粪尿,各种家畜粪肥,各种饼肥,还有用各种化肥的。但在使用这些肥料的时候,很多人都忽略了几点:其一、韭菜容易招致地蛆,生蛆的原因大多与使用肥料有关。其二、韭菜的口感也与肥料有关,肥料与肥料之间对口感影响很大。其三、给韭菜施肥不但要考虑长势粗壮和茂盛,还要考虑施用后能不能倒伏。
从小时候开始,家里就每年种植韭菜,在施肥上有几种肥料,我是坚决不用,第一种是人粪尿,人粪尿虽然是一种上好的有机肥,但这种肥料最容易招地蛆,即便是发酵好了,也照样招致虫害。第二种是尿素和碳酸铵类肥料,使用后,韭菜虽然能长得特别旺盛,但容易倒伏,叶片含水量大,吃起来没有韭菜味,口感非常差。第三种是豆腐渣,豆腐渣看起来和豆饼都差不多,但豆腐渣不仅容易招虫,还容易烂根。
根据多年种植韭菜的经验,我认为最好的肥料有羊粪、猪粪和豆饼﹝或花生饼、芝麻饼﹞,尤其是豆饼,用这种肥料来给韭菜施肥,不单单是长得好,韭菜就是好吃,鲜嫩可口,而且发酵好了以后,还不招地蛆。但对于大多数朋友来说,都会觉得豆饼成本太高,如果说大面积种植,是为了卖钱获得经济效益,那成本自然有点高,如果是自家小面积,只供自家食用,虽然成本稍微高一点,但吃着放心,口感好。
用发酵好的豆饼、羊粪或猪粪给韭菜施肥,韭菜不但长得好,茎秆粗壮,叶片黑绿,而且比其他肥料要好吃得多。但首先必须要发酵腐熟才能使用,发酵不好容易招虫子。给韭菜施肥一般都是每割一次,就追施一次肥料,这样才能满足其生长,并且使用方法也要掌握好。
给韭菜进行施肥,要根据不同的肥料,选择不同的使用方法,像发酵好的羊粪、猪粪,可以在韭菜收割两三天后,在根部四周撒上薄薄的一层,如果用豆饼,可以发酵成豆饼水进行浇灌,如果家里有草木灰,可以在韭菜收割后先撒一层草木灰,然后再追施肥料,效果会更加的好,同时叶片用泡过蛋壳的米醋兑水500倍喷施,叶子长得黑绿又壮实。
以上就是韭菜施什么肥长得粗壮黑又亮的一点心得,供大家作为参考。
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