如果番茄这样焗出来你会喜欢吗？反正我是喜欢的！

夏天来临了，最开胃的蔬果就是番茄了，番茄我是很喜欢它那种酸甜感。既可以当蔬菜也可以当水果，真是一种很奇妙的蔬果呀！今天给大家分享的这道焗番茄也是很惹你喜欢的呢。

需要的食材：

番茄：3个

里脊肉：45g

洋葱：45g

新鲜香菇：1个

青椒：30g

芝士：100g

料酒：1小勺

玉米淀粉：1小勺

黑胡椒碎：适量

盐：适量

做法和步骤：

1、把需要的食材洗干净，里脊肉切成丁

2、把切好的肉丁放入碗内，加入少许盐、1勺料酒和玉米淀粉拌均匀，然后腌制10分钟左右

3、把洋葱、香菇、青椒清洗干净，分别切成小丁

4、然后把芝士刨丝

5、把锅倒入油加热，倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟，待表面发白半熟，然后盛出待用

6、倒入洋葱丁翻炒1-2分钟，直至炒出香味

7、然后陆续倒入香菇丁和青椒丁，翻炒片刻就可以盛出来晾凉

8、把番茄顶盖切开，用勺子将内部果肉挖出来，做成碗状

9、然后取一半的番茄果肉切成丁，与其他翻炒好的食材和芝士丝混合一起，加上适量的盐拌匀

10、将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗里压实

11、把烤箱预热到200度，将填满馅料的番茄碗放入烤盘内放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟

12、烤好之后取出，撒上少许的黑胡椒碎就可以了

很喜欢这样的番茄，好吃好看，好开胃。

温馨小贴士：

番茄选大小适中的比较合适，烤的温度和时间可以根据番茄大小进行调整。

里脊肉切成丁要事先腌制一会儿会有更加柔嫩的口感

事先将内陷翻炒一下，更容易软熟，炒好之后要晾凉再与芝士拌匀，不然太热了会把芝士提前融化的。

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