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【 惊蛰 】
liweiwb
>《传统》
2023.03.06 上海
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图|清可
©
如果惊蛰是一幅字
想必是草书名帖,笔走龙蛇
倘若惊蛰是一幅画
定然是浓墨重彩,色色鲜艳
何以如此?
因为在中国的芸芸节气中
惊蛰,是最让人眼前一亮的
自立春的预告
经雨水的滋润
这饱满的春雷终于擂动
沉睡的虫蛰亦破土而出
春日迟迟,终于奏响主题
是日,惊蛰
二十四节气的名字,都起得很有意思——洋溢着平和隽永的色彩。
即便是有动词标识的,比如“立”——立春立秋,比如“至”——夏至冬至,乃至于处暑的“处”,表示停止,霜降的“降”,以示降落……都展现出冲淡含蓄的意味。
而唯有“惊蛰”,以一“惊”字,惊破长空,与众不同。
“惊蛰”,不仅是一声惊叹,也是一场惊喜。
春雷震震,是生机的声音。随着雨水,天雷的鸣响得以自广袤的天幕,抵达遥远的人间,穿过厚厚的泥土,振动到那些深埋土壤中的虫蛰……
图1|清可
©
沉睡了整个冬天的它们,感受到了生机,终于恢复了神志。它们才由此感知,春天是真真切切的到了,土壤也变得松软了,它们破土而出……
“惊蛰”,是万物生灵的群相,这个节气有声有色,次第出场,让人惊叹,也让人惊喜。
唐诗有云:“微雨众卉新,一雷惊蛰始。”如果说立春仍是预告,雨水尚是前奏,那么春到惊蛰,才是真真正正的亮相了。
我们再没理由,不去拥抱这个春天,和它所带来的勃勃生机。
图|清可
©
二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
——《月令七十二候集解》
这是古人眼中,关于惊蛰的印象——奔忙、跃动,亦是苏醒的样子。
这貌似是一个关于虫蛰、动物的时令,但其实不止。泽披的生机惠及万物,这也是一个百般红紫,跃斗芳菲的节日。
一树一树的灼灼夭桃,一架一架的馥郁蔷薇……行走在春日的小路上,猛然发现,惊蛰亦是好花时,缤纷光景,一路惊鸿。
惊蛰|三候
一候桃始华|“桃之夭夭,灼灼其华。”
时至惊蛰,春日绚烂。一树一树的桃花怒放枝头,如火如荼的粉红延绵十里……春风拂过,满目幺桃是新的欢喜,大地有了春天颜色。
二候仓庚鸣|“春日载阳,有鸣仓庚。”
感受到春阳的清新之气,是黄鹂在鸣春。一点一点跃动的金色,随着悦耳的鸟啼,那是春天的乐章。
三候鹰化为鸠|“暖春之下,鹰喙尚柔
春气温和,连鹰都变得像斑鸠一样温柔,懂得享受闲暇,暂时告别蓝天;布谷鸟如变戏法般接替了鹰的位置,催促着春耕的信号。
惊蛰|花信风
一候桃花|
《桃夭》有云:
“桃之夭夭,灼灼其华。
”一树一树的花开,也是一树一树的欢喜,粉红色的梦影,花祝春祺。
二候棠棣|
“棠棣之华,鄂不韡韡,凡今之人,莫如兄弟。
”棠棣花,是有情有义的花,金黄色的花朵瓣瓣庄严,情比金坚。
三候蔷薇|
春日蔷薇,一帘一架宛如流霞,熏得游人醉。
“心有猛虎,细嗅蔷薇。
”蔷薇花的芳香,令猛虎也为之折腰。
南宋诗人陈允平说惊蛰之花——“一阵催花雨,数声惊蛰雷。”
惊蛰的雨,是一阵一阵的催花雨,淅淅沥沥。它催出了桃花、催出了棠棣、催出了蔷薇,也催出了万紫千红的春天。
自春伊始,便是一条花路,九十日的烂漫春光次第绽开,延绵出一条潋滟芳华路。
惊蛰这个时令,春雷带雨,仿佛天地的厚积薄发。
沉睡太久的大地终于苏醒,虫蛰跃动,令人心也如“惊蛰”,心猿意马,渴望着破土而出的苏醒。
是呀,时到惊蛰,莫名让人心潮澎湃。春潮带雨时分,更想分享一份萌动的心潮;乍暖还寒时候,一杯热茶更醒神……
图|物道
©
人说,古树红茶最是厚积薄发。
泡制红茶,往往要6到7克,才得尝甘醇茶味。但这自云南之乡的古树红茶,采自两百余年的古树,只需要一星半点,浓厚的芳香便足足地激发出来。
不用多,至多1.5g的茶末,热水一激,细碎的叶末陡然抻开,露出了古树的原型——原来,它的真身,如此乌黑油润,壮硕饱满。它的茶味馥郁甘甜,经过了百年的酝酿,终于得以拨云见日,与舌尖倾诉岁月的秘密。
一泡,是山林的清新——古树与山峦的气息,馥郁如春日桃汁。二到三泡,花香蜜韵便出来了,深切含蓄,娓娓道来,伴着一种饱经沉淀的通透感。
饮到后来,人就冒汗了。这也是只有古树红茶才能做到的事情——饱经沉淀的通透感。因为通透,引人一品再品;因为沉淀,所以有极丰富的矿物质,令人气血舒张。
才知道,原来古老的茶叶,尘封的酝酿如此热烈,唯待有缘人用热水一激,才可厚积薄发。
如同惊蛰饱满的春雷,不也是经过一季,一载的酝酿,才得以鸣雷天外,破土而出么?人也一样,借由这古老的红茶,于春日中苏醒。
图|物道
©
【 古树红茶冲泡方法 】
器
:185ml胖盖碗,马蹄杯
茶
:1-1.5g
水
温:85°水冲泡 1:80茶水比
冲
泡方法:
定
点冲泡,水流宜缓
出
汤时间:
每
泡10秒内出汤
可
品饮7-8泡
◎
此茶特性:香气浓郁,饮时仿佛见山林之景
◎
此茶密度极大,只需微量,茶味便很醇厚
自古而来,“惊蛰”一令,最动诗思。
庾信说“早雷惊蛰户”,贾岛说“春雷惊蛰余”,范成大说“轻雷隐隐初惊蛰”……这个节气有太多的寓意,比如复苏、跃动、乃至伊始,亮相。
它告诉你,春天经过层层酝酿,终于登台。自今往后,毋庸置疑都是大好春光。
倘若你仍有心结,仍有未竟之事,不妨借着这春雷急鼓,冲破那些障碍和束缚的云霾、大胆争取一回。
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