打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
跟着老衲去台湾吃最好吃的卤肉饭|台湾美食地图



VOL.12

转载请注明出处。


第一次吃到好吃的卤肉饭,整个人都要幸福地飞起来了。


也是在不知名的小路上,随便走进一家小店,有卤肉饭,也有肉燥饭,再点上一份烫青菜,如果不够吃,可以加点一份卤味小菜。对于我而言,这样的“标配”居然吃不腻。


无论是在平日上课时,还是在隔三差五的环岛旅行时,只要路过那种“看起来还蛮好吃”的店面,都会厚着脸皮走进去问老板:“有没有卤肉饭?可以多加肉吗?”


对!

多加点肉!

为嘛所有的卤肉饭都只加一丁点肉!

浇一丁点肉汁!

根本不够吃啊!!!

咕~~(╯﹏╰)b


口重的我,每次点卤肉饭,到最后总是会剩下小半碗饭。哎,所以你知道我为什么要点小菜了吧。


台湾本地的卤肉饭,基本上都是用小碗盛的,很少会用到吃面那么大的碗。离开台湾后,这一碗简简单单的卤肉饭就变得丰盛起来,首先是碗变大,其次是饭变多,加了点青菜,加了个蛋,但——肉似乎没有随之变多!于是,我只能点更多的菜来配合这穿上新衣的卤肉饭。


每到这种时刻,我就特别怀念一家叫做“8锅臭臭锅”的火锅店。不为别的,就为这家店无限量供应免费的卤肉饭!


饭,随便盛。

不要钱!

肉,随便加。

不要钱!



左上角和右下角,就是随便吃的卤肉饭。



我的想法是:半碗饭加一碗肉,连吃三碗,饭后还有免费冰淇淋…



关键是价格!价格好平民啊有木有!(注:1人民币约为5新台币) 全台湾有N家连锁,如果去旅行,千万不要错过性价比如此高的火锅店。




介绍几家台北人气高、味道不错的卤肉饭。

如果有读者碰巧去过,欢迎在评论中提供拔草、除草意见。


NO.1 矮仔財滷肉飯

台北市北投区新市街47号 北投市场2楼



这家店据说是NO.1级好吃的。名气也很大,排队的人超多的。




近距离看是这样的。




再拉近一点。




价目表在此,请收好。在市场里的美味,果然都是物美价廉的。





NO.2 今大滷肉飯

新北市三重区大仁街40号



这肥厚的卤肉,吃起来应该又软又糯。重点是,撒了好多肉!




铺子小,价位平民,老板总是很忙碌。科普一个地理知识:新北市(New Taipei City)离台北市很近,捷运都可到达。




有钱可以任性地来一桌,没钱好像也可以任性一把。




NO.3 源味滷肉飯

台北市淡水区北新路147号



据说是淡江大学学生口耳相传的“梦幻卤肉饭“。




自从在《康熙来了》被推荐之后,人气一下子暴涨。



”古早综合饭“是这家店的另一个特色,主要是卤肉加火鸡肉丝。





NO.4 翁記滷肉飯(神的雞湯)

新竹市北区中山路75号(城隍庙内)



城隍庙、神的汤,这地点、这名字,够神叨!够牛!凌晨4点才开始营业的一家小铺子,听说也要排至少半个小时的队。




这家店的招牌就是下面这碗神的汤,其实就是一只炖鸡腿。



卤肉饭配鸡汤,还是半夜!还让不让人去吃了!




NO.5 金峰滷肉飯

台北市罗斯福路一段10号



台北老饕郑重推荐的一家店。他说:“这是全台湾最好吃的卤肉饭。”但看我并没有表示出该有的惊喜,他好像有点失望。




每次回忆起卤肉饭时,我都会想起这个“全台湾最佳”,所以这次一定要推荐。


头髓汤是这家店的招牌,其实就是猪脑汤……




还有焢(hong,第一声)肉,也是很好吃的。





如何煮出一锅地道的卤肉?


秘诀就是:红葱头!油葱酥!

黯然销魂卤肉饭,做起来竟是这样简单又粗暴







本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
台北最值得吃的餐厅有哪些 台北必吃餐厅推荐
8家特色小吃店,没吃过不算去过台北
一碗绝妙的台湾卤肉饭的标准是什么?
来自台湾古早味的卤肉饭
台湾省的卤肉饭堪称一绝,每块肉,烂而不散,搭碗四神汤简直绝配
老饕心中的“饱岛”美食都在这!米其林之外这样吃才够台北
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服