——托尔斯泰
我们先做个小调查：你手机中是否至少有一个外卖APP？几天点一次外卖？最近一次吃外卖是什么时候？虽然一定会有人表示自己从不吃外卖，但相信举手吐槽基本顿顿靠外卖解决的小伙伴绝不是少数，毫无疑问，外卖早已成为许多人日常生活中不可缺少的一部分。
外卖十年，沧海桑田
互联网餐饮外卖市场从最初市场萌芽起步到行业洗牌只用了五年时间，从2011年到2017年外卖行业增长8.4倍，美团联合行业媒体餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告（白皮书2018）》显示：2017年线上外卖市场规模突破3000 亿，比2011年增长了13.6 倍，预测2018年外卖市场总交易额预计可达近4000亿元。2018年5月19日，美团外卖宣布平台日完成订单量超过2000万单，成为全球外卖行业发展中的一个重要里程碑。
随着外卖产业链逐步完善，市场稳定增长并逐渐渗透到日常生活中，在线餐饮平台未来发展竞争的重点将从增量转向用户存量的挖掘，配送效率、服务体验、食品安全。美团餐饮学院院长白秀峰点在“美团·2018中国餐饮产业创新峰会”上同样表示：新餐饮时代，餐厅需要争做有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖的“五有”餐厅，才能跟得上时代的步伐。
优粮生活—运营大数据和标准化管理
诞生于2010年的优粮生活已经在外卖领域精耕细作了7年，始终用行动践行中式健康现炒外卖产品精神！
彼时，还没有外卖O2O的概念，优粮生活只是一家开在北京CBD核心办公商圈的小餐馆，有自己的订餐网页，专门为上班族提供外卖午餐，在最开始的4年，把一个外卖店能碰到的坑都碰了并且都解决了，这家门店最终年营业额400 万，净利润100 万，可以说最初4年的摸爬滚打和至今不间断的打磨完善都凝聚成优粮生活做连锁品牌最宝贵的无形资产。
2015年优粮生活面向北京市场开放单店合作模式，2017年7月份冷启动招商模式，仅用了半年的时间净增加门店数100 家…… 在这个过程中，“慢跑”起步的优粮生活将精细化管理理念同样贯彻到招商业务中，精细化招商模式成为优粮生活合作加盟的新思路。
优粮生活的精细化招商之道
俗话说根深才能叶茂，厚积才能薄发，优粮生活贯彻“共赢、信任、负责”的经营理念，立足标准化健康现炒外卖，依托信息化和技术机械化，为加盟商提供全方位、个性化的服务支持，真诚携手所有加盟商实现合作共赢！全力与合作伙伴共同进退。
1、大数据商业选址
优粮生活总部为加盟商城市提供后台大数据支持，协助选择商圈并指导选址，店面业绩表现将作为第一参考要务；
2、标准简装修
优粮生活打造线上纯外卖模式，加盟店简单装修即可，仅需基础中餐设备，40-50平米店面即可支撑过万流水，节省创业资金并合理规划投入到能盈利的地方；
3、标准化刚需餐品
“外卖最关键的核心就是标准化”，优粮生活外卖产品品类丰富且精于刚需品类，食物口味稳定，无产品周期限制、用户群体限制及消费场景限制；
4、一对一长期运营扶持
成为优粮生活加盟商开始，总部就会配备一名专属运营经理，一对一专业持续扶持，制定针对门店的个性化营销策划方案，包括线上营销活动统一策划、全国性营销策划、专业的企划品设计和制作等；
5、技术机械化
优粮生活自主研发的机器人炒菜锅，将难以量化的中餐配方和依靠经验的厨师技术归纳为可标准化操作模型，开发出一套中餐数据化智能烹饪解决方案，彻底解决中餐制作中不标准、不便捷、重劳动力的问题；
6、IT系统信息化
（1）拥有收单、分单、配送、大数据分析等功能。实现了优粮与外卖平台的无缝对接，可自动将三大外卖平台的线上订单自动转入系统中，大大提高工作效率。
（2）在整个运营过程中，系统记录下有用数据并生成报表，总部将依据报表对数据进行分析、及时调整针对门店的运营策略方案，完成更多低成本的用户拉新及老用户复购的提升；
7、食品安全
优粮生活总部为所有C端优粮用户免费提供了量身定制的食品安全险，用户用餐更放心，加盟商做生意更安心。
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