优秀的企业如何炼成?
不同的人会有不同的答案。
从实业,到贸易,到电商,到平台,到多业态大融合……虽然成功背后的故事各异,但有一些共同点是可供模仿、学习的。
麦当劳的成功是毋庸置疑的,无论从其全球化的品牌经营,还是实际业绩的反馈。
在很多人眼中,麦当劳已经不是一般意义的“成功企业”,而是“超级巨无霸”的存在。
60余年一直保持全球范围内领先的业绩,30000余家门店每天迎来送往,出售相同品质的产品与服务。
作为麦当劳中国的首批创业团队成员之一,在章义伍看来,麦当劳的成功不是天时地利的偶然,而是管理的胜利,是其“流程为王”的关键诀窍。
“这些年我先后为苹果售后、东阿阿胶、雏鹰农牧、石药集团等数十家企业进行过培训。
也在清华、北大等很多高校进行EMBA、总裁班课程教授,结识了很多企业的实践案例,他们来自不同的行业、规模不一、境况千秋。
但在管理和人才的培养上,都存在一些共性的痛点:
无法从“人治”转向“流程治”。
“人治”这一现象普遍存在于刚走过初创阶段的企业,企业主、创始人、主创团队的魄力与行动力,通常是此类企业的核心竞争力之一。
但随着公司业务的扩大,员工数量的增多,组织架构的层次叠加,高层的管理者对整个企业的掌控力将逐层减弱。
无暇触及的角落部分将频频出错、返工,最终导致企业的执行力降低。
规范度低,影响力难以持续。
许多企业缺少对业务执行的规范,没有对每个岗位、每件工作的具体流程制定标准。
这就导致企业的运转仍然依赖员工的个人能力,“聪明”的、执行力强的员工,可以凭借自己的经验、学识等优势自行完成工作,但若员工能力较为平庸,则会事倍功半。
规范度低带来的另一恶果,是产品或服务难以维持在相同水准,优品率低,服务质量参差不齐——对企业的不利影响显而易见。
组织的未来缺少可持续的动力。
创业往往起源于一个超前创意、一款优秀单品,但在行业跟风严重、市场变化迅速的当下,如果不能持续提供创新驱动,企业将难以继续成长,甚至生存都会成为问题。
中国企业的管理者中,“创业的能人,管理的庸人”并不少见,这也是许多企业明明做得不错、却难以做大做强的根源。
那麦当劳等优秀企业的管理诀窍究竟是什么?“流程为王”应该理解?
一、用一套系统武装所有连锁门店
同时在不同国家、不同市场环境下开店,对于很多企业来说可能是一件难于登天的事情,但是麦当劳可以一天在世界各地开8家门店。
麦当劳有一套完备的开业倒计时流程,指导员工如何进行开业准备工作:
倒数第100天做什么、倒数第10天做什么、倒数第1天做什么……只要按照流程去做,没有人会犯错误。
麦当劳的选址亦是同样,选址流程保证了选址的成功率,“麦当劳没有出现,这个商圈一定是失败的”,“跟着麦当劳选址”成为了业内心照不宣的秘诀。
二、能人退后,系统提前
人能弘道,领导的使命是捍卫系统,而不是凭经验指挥打仗。
杰克·韦尔奇是六西格玛高手,丰田几乎每一代领导人都是精益生产和5S管理的高手。
相较而言,中国企业的领导人中,懂流程的人很少,90%的领导者是“流程盲”。
他们中的大多数停留在“用能人、用制度、用自己”——试想,靠领导者个人能量,企业能做多大?
再想,假设你的企业拥有1000家连锁机构,分布在20个国家,没有流程,怎么能玩转它?
不会“用系统”,是中国企业长不大的原罪。
三、用一流的系统武装三流的员工,
创造一流的业绩
人才是可以复制的吗?
答案是肯定的。如果你认为不能,那是你还没找到其中的关窍:
用流程固定员工个人经验,用流程培育人才,用流程打造复制员工的流水线,用流程武装毫无经验、能力平庸的员工,依然可以得到一流的业绩。
麦当劳的人才复制,最快只需要3天。
在这个领域,麦当劳很难找到竞争对手:
无论是复制员工,还是复制管理层,麦当劳都堪称典范。
很多企业认为招人都十分困难,更不要说对人才的复制。
那是因为想招的都是“能人”,能人是稀缺资源,市场上更多的是普通的人。
而流程可以化“普通”为“一流”,让普通人也可以实现“能人”的效果。
麦当劳的成功显然不是“汉堡加薯条”的新鲜感,而是规范化流程复制规范化人才的成功。
用平凡的员工做出不平凡的业绩,就是“流程化基因”的结果。
章义伍老师认为,麦当劳特许经营的本质并不是出售自己的快餐产品或者品牌名气,而是在出售整套建店、营运的流程体系——这是麦当劳最具价值的部分。
无独有偶,这一套方法论并不只在麦当劳奏效,越来越多的企业也将其引用其身:西贝莜面、真功夫、吉野家、永和大王、宏状元、德克士、小南国……
很多企业管理者在上过章义伍老师的《用流程复制》的课程后,都纷纷表示希望老师可以到其企业亲自进行指导。
但章义伍老师的时间提前两年都已经被预订完毕,而且也表示希望专注于研究与培训,这样才可以让更多的企业了解到这一套理念与方法。
如果你的企业正处于从单店走向连锁的初期,急于探求连锁企业的管理方法
如果你的企业正面临管理低效、力不从心等难题,渴望获得突破瓶颈之道
如果你想结识更多连锁圈的同行者,共同探讨经营管理的心得
那么这次盟享大师课一定不容错过。
章义伍老师是麦当劳中国首批创业元老。
曾亲自参与领导开发了麦当劳(北京)第一家连锁店——王府井餐厅、麦当劳(天津)第一家连锁店——劝业场餐厅,后成为麦当劳中国首位培训专员,是早期麦当劳中国团队人力资源开发的权威人物。
其从业三十余年一直致力于探索中外企业管理的差异,并将其研究成果总结为《用流程复制》等系统理论。
先后被聘请为清华大学、北京大学、厦门大学、浙江大学、中央党校等名校的EMBA\总裁班教授。
以其课程良好的实践性和系统性颇受好评,多次荣获“黄炎培教育专家奖”、“中国教育育才杰出贡献奖”、“中国十大杰出培训师”等荣誉,超过260000名高级管理者接受过其培训指导。
章义伍老师在其过往的课程教学中多次提问:
为什么麦当劳、沃尔玛等企业可以在全世界扎根,而中国的连锁企业鲜少能走出国门?
为什么中国企业的主体以中小企业为主,平均寿命甚至只有2.5年,日本的企业平均寿命却可以达到12年,世界500强的企业平均寿命更能超过40年?
答案就在于,中国的企业注重用“能人”,而不用“系统”、“流程”。
用系统来进行管理,可以将人与企业的发展分离开来,降低“人”的因素带来的不确定影响。
用流程可以把能人的经验固定下来,实现对人才的复制与培养,三流的人才依然可以创造一流的业绩。
8月2-3日(8月1日报道)北京 清泉奥森
章义伍老师担任“盟享大师课”首期课程导师
带来其《用流程复制》经典大课
什么是盟享大师课?
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连锁运营专家邵姗老师、精益管理专家戴永春老师
商业开发专家郑红老师、特许经营专家韩雨廷老师
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学习,本应是应该安静,用心聆听的一件美好的事。
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