【DIY】越南春卷——颜值最高的春卷没有之一

原料

越南米皮（某宝搜索：越南米皮）、花叶生菜、胡萝卜丝、柿子椒、薄荷叶（必不可少）。 

调料

鱼露10克、辣椒酱10、水80ml、醋5克、糖5克、蒜5克、胡萝卜10克、朝天椒适量。

做法

1、用70度的水把越南米皮泡软。一开始，时间和手法都不好掌握，在失手泡烂3张米皮的代价后，得出结论，每张需泡约29 1秒钟；

2、将看得过去，相对完整的米皮平铺在干净的砧板上；

3、依次放适量生菜、薄荷叶、柿子椒条及胡萝卜丝，小心卷起。装盘即可。

想要做出更好看的样子，也可以像上面这样加入不同的水果哦！

可以撒上芝麻进行点缀。

白芝麻也是可以的。

在内部加入粉丝，油炸后让春卷的口感丰富。

这样好看的越南春卷，你有没有跃跃欲试呢？

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