都说台湾小吃那么多各个都有讲究
一碗简单的面从面到肉燥汤头都是道道
精选的台湾古早味小吃
红灯笼挂的中国味道
台菜吃吃看
卤真的不得不说是台湾料理很厉害的一部分，和我们红烧差不多，但是这个卤更在乎卤汁的重要性，加了好多好多重要进去的卤汁，让猪肉上色上的看起来就是食欲饱满，一夹就脱骨的猪脚箍，吃起来都黏嘴巴，胶原蛋白太多，一时已无法形容！
神奇的蛋料理，菜脯蛋！！厚实的鸡蛋着实爱蛋的人都感觉到“蛋疼”！菜脯是台湾特色的萝卜干咸菜，与鸡蛋在一起，烘出来厚实金黄，如蛋糕般膨胀的蛋饼！这个蛋绝对是公鸡下的！
每个地方的沙茶都有不同的味道，福建的沙茶，台湾的沙茶，马拉西亚的沙茶，各自有各自的特点，台湾的沙茶酱用来炒菜，用来当火锅蘸料，用来加卤味，独特的虾贝香气！沙茶牛肉，炒的牛肉嫩有味重，配饭吃最好啦！
小小的长条小鱼成为吻仔鱼，海边走一圈渔民尝尝晾晒这个鱼干，与芥菜一起，清淡中带鲜香十足，让蔬菜不简单的方法我可告诉你咯！
汤是台菜中不可缺少的部分，就如同我们喝粥，台湾人也是喝汤必备！台湾的汤清爽以清汤为主，多种好料在一起，滋味淡十分梳顺清爽！
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一碗面，度小月
度小月担仔面由渔民洪芋头在1895年创立，原本是挑着竹担，在水仙宫附近叫卖，因为汤头肉燥特别，生意特别好，也因此帮她渡过捕鱼淡季，因此取名“度小月”。
煮面的后厨是开放式空间，所以可以近距离看到煮面的过程，也可以看到担仔面的好朋友卤蛋和贡丸就放在旁边的碗里，旁边就是炖煮的肉燥飘着阵阵的诱人香气。
担仔面的精华在汤头和肉燥，一定要记得喝汤，顺滑香弹的油面浸入鲜虾高汤里，掺以黑醋，撒上豆芽、香菜及一小匙蒜末，再加上香气扑鼻而来的肉燥和去壳红虾，香气逼人。
店里还有其他特色，像肉燥饭、黄金虾卷、芙蓉炸豆腐、烤虱目鱼肚等，都非常值得一试。
一碗质朴却不简单的面
地道的吃法配个蛋 贡丸
卤蛋和贡丸，是吃担仔面的常见搭配，台湾卤蛋不用说，外皮Q弹，香味浓厚，而蛋黄都是金黄色的绵密，贡丸也有着与香港牛丸一样的好弹力，主要以猪肉做成。如此的黄金搭配，吃担仔面配上再合适不过！
肉燥饭
度小月出名的肉燥，与饭一起比担仔面更来得搭调！香喷喷的米饭，一闻就流口水！
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榜上有名的台湾小吃一一打卡
米糕，传统的台湾小吃，圆柱形来源于全称为“筒仔米糕”，其实有点像糯米竹筒肉粽的概念，主料就是糯米，但是这“糯米肉粽”可比一般的糯米粽来的香多了，因为香菇、干贝、鲁肉、虾、油葱等物一同炒制的好料，与糯米混合，这味道都浸入到糯米中，怎么能不香，临上桌前淋上特别的酱汁，咸甜中的喷香就有一种温暖的感觉！
台南是台湾人心目中的小吃天堂，炸虾卷、蚵卷是到了台南不得不吃的炸制小吃，猪网膜包裹炸制金黄的鲜虾卷，酥脆中一口就吃的出虾肉的味道！
不要看是炸豆腐就飘过，黄金芙蓉豆腐，酥脆的外皮下，内心却是十分的细嫩，入口都是软香软香的，而且金黄源自于加了鸡蛋，原来是蛋豆腐那，特别的酱汁，让豆腐有爆汁的口感，清爽不油腻，好吃的豆腐比肉香！
吃你的豆腐就对了！
台湾出名的大甲芋头，是很大很大的香芋，吃起来和北方的毛芋头完全不一样，粘性少，和荔浦芋头有一拼，在台湾的客家人擅长制作各种米粉制作的Q弹，晶莹的粿，芋头糕就是其中之一，粘米粉和芋头制作的芋头糕，在其中加入了肉燥和油葱虾米，那油葱的味道飘香，一口咬下去都是扎实的芋头香气！
无论哪里觉得烤香肠都是学生时代的记忆，一到放学，每个学校门口总有一个买香肠的。。虽然每每了解到香肠的制作而发指，但是还是抵不住那飘香的诱惑，台湾的香肠有独特的香气，在烤制酥脆的外皮下，肉扎实，肥厚相间汁水多却不油腻，偏甜的口味真是奇了怪了，它为什么这么香!
排骨酥，排骨酥就是那种自带味道肉厚又香酥的炸排骨！每次都是觉得台湾的炸真的是厉害，因为居然这么肉厚还这么酥不腻
什么是花枝，花枝花枝就是ee，，大墨鱼！很弹很香说的就是这个丸子，炸的弹口厚实的花枝丸，因为多爪而点击率颇高
健康的台式甜品
甜点时间到啦哈哈，台湾传统的甜点都以天然食材为主可是十分的养生哦，冬日的烧仙草、夏日的剉冰，在这里都有哦！
一份比鲜芋仙还要好吃的烧仙草，料足的眼睛直发光！
麻糬麻糬，经过铅锤百搭，让糯米有了十足的弹性，吃起来Q弹是必须的！在台语中麻糬=麻吉，麻吉也有好哥们的意思，可见大家对麻糬有多爱啦！
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（本文来源“两岸商汇”）
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