调整酿造用水用到的知识—自己看

由于不同厂家的麦芽酸度不同，调整完所需要各个离子的浓度，再去调整糖化醪液的PH值，建议淡色啤酒的PH值在5.2~5.4，深色的PH值在5.4到5.6

洗糟水有条件的话调整ph到不超过6，调整在5.7左右