24HOURS' FM #S124 来自24HOURS 00:00 03:51
米兰，既有历史书上未被尘封的过往，宛若要穿破云层的哥特式教堂，又有引人瞩目的摩登血液在街区的肆意流淌。千百年来，人们好像从未放弃探寻，而无论现在与曾经探寻着什么，米兰仿佛总是那个凝聚着无限憧憬与眷恋的地方。历史的不变痴望带给这里传世的光芒，数不胜数的古建筑、美术馆丰满了这座城市的往昔，而潮流尖端的奢侈商店，时装周设计周，街边深锁的深宅大院，与其中静静驶出的帕加尼风之子，时尚、财富、艺术，都让这里成为被造物主恩赐过的意大利今天最具代表性的城市。米兰可去之处自然太多，不如随意跟随我们的一日旅程，得到只属于这座震古烁今之城市的难忘。
1937年，当由Enrico A. Griffini设计的一栋位于米兰曼佐尼大街上的建筑落成时，人们大概不会想到，七十多年后，意大利最重要奢侈品牌的掌舵人，会把自己梦想中的酒店安身于此。这栋极具时代特征的建筑体，背后历史是上世纪初时风靡的理性主义建筑风，这是对古典主义建筑最显著的革新，人们此时不再痴迷于建筑为人带来的惊艳与沉迷，开始试图考虑建筑与人之间更密切、温暖的对等关系。更明朗的建筑，更舒适的空间，这似乎本就和“酒店”的概念不谋而合。所以，如此时代下的这栋谦逊、低调且平和的建筑，被热爱酒店的乔治阿玛尼先生相中，作为自己梦想的载体，也是偶然间的一种必然。
米兰阿玛尼酒店，从它的个中样式和事无巨细中充分体现着阿玛尼先生的审美理念。在米兰这个都市绿洲中造出一家深度奢华、静谧且令人深思的一家酒店，让置身其中之人，能用更亲密的接触方式，感受品牌贯穿数十年的美学理念，是这家酒店的诞生之本。
和谐、温暖、平静、未来感，一直是阿玛尼家具品牌拥有的气质，而全面使用本品牌的酒店内部空间，自然萦绕着相仿的气息，大堂层供客人小憩的沙发雅致且柔软，身旁静静放置的是简约却不凡精巧质感的茶桌，放眼而望，空间内广用沉静内敛的棕色、吸收光晕的黑色和拥有模糊质感的米白，呈现出深沉摩登的平静气氛，也是对空间奢侈感的全新表白与演绎。而从如此气质的大堂或餐厅的大幅落地窗，一览无余凝望窗外迷人的城市街景，更加体会到城市的置今怀古之感。无论是电梯还是房间的操控，全面采用的触碰面板也让这家酒店拥有了更多科技感，而这样的设计绝非只为形式的酷炫，更多是使用上的化繁为简。为操作做减法支撑了空间内的洗练感，减少了视线里的繁杂信息，与酒店的设计初心不谋而合。阿玛尼在这里绝不仅仅只创造酒店，更在用酒店表达着阿玛尼式的生活方式。宿泊之余，酒店首层的阿玛尼精品店让客人足不出户就可跨入购物之地，其旁的阿玛尼咖啡厅与酒店中的意大利餐厅“Bamboo”同样值得住客们尝试，从各个层面体会阿玛尼品牌所推崇的生活之道。哪怕开业已经八年，今天这里仍然是一家充满时代精粹的酒店，代表从几百年前的辉煌至今日，乃至未来，米兰这座城市中，总有一些事物，坚定地扮演着引领者，未曾改变。The CityLife residential complex Piazza Tre Torri 1L 20145 Milan欧洲大城市中鲜有亚洲常见的大型生活综合体，和传统的购物街区与中型商场相比，那并非他们习惯的购物方式，且居住人群的数量和密度等原因更让这样的综合体寥寥可数。事情总有例外，米兰The City Life横空出世，开业后仅仅两个月内，到访的客人数就已经超过了米兰人口，看来这个小城市般的综合体在米兰也获得了颇高的接受度。究其原因，我想只因这里符合着米兰人的生活观--City Life虽然是个为生活服务的功能性综合体，但也有着米兰这样的艺术之都所青睐的丰富设计元素，看看这里的设计师便明白：项目的整体规划由刚过世未久的建筑师扎哈、日本建筑大师矶崎新与丹尼尔·里伯斯金共同构建。一眼可见的是扎哈作品常有的梦幻感，除了mall本身，共同规划的旁侧一期住宅项目也是出自她之手。（另一期来自丹尼尔·里伯斯金）无论是商场还是住宅，虽然都再现着标志性的梦想建筑形态，拥有律动夸张的流线墙体，宛若超现实之作，但每栋楼在旺盛的表达欲之内，暗含的却是人性化与实用性的平衡，毫无突兀之感，且未忘记协调整体环境的样貌。这是我心中最具艺术感的综合体，接近着想象中未来都市综合体的模样，值得“提前”一访。Largo Isarco 2 20139 Milan近些年，为何艺术中心总愿将选址放在废弃的工业园区？繁华都市中难见的空间感自然是重要缘由；但工业园区在被建造之初，那完全去个人化、实用化的创造方式，更适合让进驻的艺术家们在留白的空间中发挥自己的艺术灵感吧。而2018年出现在我们面前的Fondazione Prada普拉达基金会也是如此，除了在改建后的园区建筑内展示着Prada数十年支持的艺术家作品，更让盛名在外的建筑师库哈斯工作室新设计了一座塔楼，一间画廊和一个影院，点缀在园内交错的仓库和房屋边，为整体宏大的空间更增添了设计语言的多样性与完整性，镜面、金箔、混凝土、雕塑与石墙，这些分属不同气质的表达让空间呈出沉静与绚烂的交汇。是现在来到米兰，十分应该拜访的地方。在米兰，若想去Fine dining的餐厅，最为推荐的是Seta，一家曼妙捕捉到北意大利菜之浓郁与清新平衡点的餐厅。如果想要尝试fusion菜，Tokuyoshi是不二之选，日本主厨前不久还在东京开出了他的新店，他是擅长将星星点点的日式元素放入创造力十足却底蕴悠长料理的人，出品的每道料理，都有着不逊于其师父Massimo Bottura出品的记忆感，这点绝非易事。
当然，如果只是想和朋友随意坐坐，最推荐的定是Rovello 18—我和几位朋友共同认定的米兰最佳bistro。这里不仅有着堪比顶尖餐厅的丰富配酒作选，且不长的菜单内出品处处精研，如经过三年完美熟成后回荡着慑人幽香的火腿；意大利紫洋葱和野猪肉搭配的宽面，无懈可击的喷香，隽永之滋味，和日本人引以为傲的淡路岛洋葱相比，紫洋葱同有着令人难忘的甜度，还具一丝飘渺的原生洋葱香气，显示出当地与众不同的风土。
米兰虽然没有餐厅得到米其林三星或进入世界前几十的梯队，但餐食的平均水准和其他欧洲美食都市相比不遑多让，让我们总能把很多餐厅放在心中列表里，择机而访。
撰文Narcissus
图片Rinka
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