饲阿妹来雇人骂。
林楚东作品
关键词：潮汕文化
说到潮汕文化，很多人想到的便是潮汕特色美食，而由于偏离省府和近些年潮汕经济的不景气，使潮汕文化很少为国人了解和重视。而事实上，潮汕文化历史沉淀深厚，体系完整，独具特色，对中国文化乃至世界华文化都有着深远的影响。
由于历代潮汕人不断向国内外移民，新移民又缺乏土地对日常生活的支撑，因此积聚着强烈的商品经济意识。潮商以“勤奋、团结、灵活、豪气”著称，有人将其与中国古代的晋商和徽商相媲美，称之为中国第三大商帮，享有“东方犹太人”的美誉。敢为人先，对内团结，对外包容，便是其成功的重要因素。
为什么潮汕话难学，为什么很多潮汕人讲普通话不够准确，让别人一听就知道是潮汕人。因为潮汕话的口语、俗语中蕴含有大量的古汉语，其部分语音又带有日语、闽南语、泊来语成份。《潮汕字典》便是潮汕话的向导和历史记载。
潮州菜可追溯到汉唐。潮州菜既归属于粤菜系又有独创的特色和风格，潮州菜以用料考究，加工精细，品味清淡，讲究色、香、味，讲究健康食疗著称。每个潮汕人都是半个厨师，大部分人都学到一点烹饪技艺。潮汕小食，品种繁多，而且特别考究健康食疗，按照不同的季节气候，结合人体健康需要来搭配美食。
除了潮汕饮食，潮汕文艺在中国文艺界也有举足轻重的地位，其中最具代表性的是潮剧和潮州音乐。潮剧是全国八大剧种之一，其形式和内容保持着古中原文化气息，但曲牌，乐器则自成一体。潮剧以潮州大锣鼓开场，气势磅礴，曲牌清幽流畅，潮乐如潮菜之清纯和潮汕工夫茶之回味无穷，让人心旷神怡。
潮汕人热情好客，崇尚礼仪，工夫茶是潮汕人待客和消遣的重要方式。潮汕茶道下足工夫，有独特的茶具，独到的冲泡方法，每个环节都讲究精巧，从家里茶具的摆设，收藏茶叶的数量和质量，便可觉察到主人的身份和生活品位。
觉庐作品
潮汕民居有讲究风水，合理布局，注重生活配套，大规模聚集，防患台风、洪水、盗贼等特点。古时交通不便，潮汕又远离朝廷，故仿照宫廷建筑未受干涉，过去殷实人家喜欢建气势雄伟建筑，加上木刻石雕、彩绘泥塑，不是宫廷胜似宫廷，因此，有“潮汕厝、皇宫起”的说法。
潮汕历史文化，在古建筑中有淋漓尽致的体现。潮汕各地村落，遍布祠堂，书斋，闲间馆，每个村还至少有几个大小不同，形状各异的寺庙。潮汕人不偏心，什么神、什么佛都推崇备至，从潮汕的宗祠寺庙数量之多，规模之大，潮人感恩精神可见一斑。
觉庐作品
潮汕人早就心中无国界，因此世界上有水的地方就有潮汕人。海洋文化的熏陶，确立了潮汕人“四海为家，四海皆兄弟”的理念。潮汕人有着强烈的生存能力，历史上天灾人祸时，潮汕人内外互相鼓励接济，过去华侨在困难时期，对家乡、家族、家庭起着不可或缺的作用。
潮汕大地是一处历史悠久，文化兴盛的文明之邦。长期以来，由于潮汕地区行政上属广东管辖，所以潮汕文化也一直隐蔽在省府文化——广府文化的背后，外界也常误以为，广东文化就是广府文化，对潮汕文化知之甚少。而事实上，潮汕文化是独立于广府文化之外，有着自己鲜明的特色，并且自成一格的文化体系。
林楚东作品
追根溯源，从行政上来讲，广府文化只是广东文化的一部分，只是因为其有着省城之便和近现代珠三角经济的繁荣，而使广府文化成为广东文化的主流和代表。而事实上，广东文化包括广府文化、潮汕文化和客家文化三大文化体系。与其相对应的人群，也称之为三大民系。
而对这三大民系，有种说法是这样形容这三者的关系的：说在广东，广府人掌握着广东的地理优势，梅州人则固守着广东的政治，而潮汕人则支撑着广东的商界，大有三足鼎力之势。足以可见潮汕文化的影响力。
“单丝不成线，独木不成林”，潮汕人顽强拼搏、团结感恩的精神感动着，亦影响着无数后人。“有美人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。”潮汕文化犹如历史长河中的美人，见之难忘，蓦然回首，便已缘定今生。
整理编缉_小张
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