如何开香槟

在庆祝的场合，香槟永远是我们最佳的伴侣，随着香槟打开的那一刹那，我们在快乐的气氛下，开始一场愉快的晚宴，那么今天小编教你如何正确开香槟。

如果经验不足，打开香槟时很容易造成可怕的后果，比如打到小宝贝的眼睛，或者打碎奶奶的花瓶。但是有了以下几个简单的步骤，我们就能轻轻松松地开香槟了。

开启前不要摇晃酒瓶。如果你刚到家，而且是把香槟放在手提袋里，甩着胳膊走回来的，那么你需要将香槟在阴凉处静置一个半小时以上。

一旦将套在香槟瓶塞上的铁丝扣去掉后，就要用拇指按住瓶塞，不要让它喷射出去。

不要拔出瓶塞，而是要旋转酒瓶！用手掌牢牢按住瓶塞，防止其飞出，同时慢慢转动酒瓶。这时，我们能够感觉到瓶塞正在缓缓地向外推出，可以适当地调整姿势来控制瓶内气体的压力。

不要松手！按住瓶塞直至其和酒瓶完全分离。如果操作正确的话，会听到优雅的“砰”的一声。

开香槟的注意事项：

1）香槟需要在冰箱里冰镇到摄氏9度。

2）当你把酒瓶拿出来时，用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。

3）如果你是右撇子，记得要用右手托瓶底，轻轻的用左手除掉瓶口的封纸和铁丝网。

4）因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用左手的拇指或者掌心按着瓶口。

5）现在用托着瓶底的右手开始转动瓶子，左手依然牢固的按着瓶口至听到POP 的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

6）这时的香槟已经开瓶了，既简单又安全。