脂肪肝有两种类型：酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病。由于怀孕也可能导致脂肪肝疾病。
脂肪肝损害肝脏，阻止它消除毒素和产生消化系统的胆汁。当肝脏无法有效地完成这些任务时，会使整个身体出现其他问题。
脂肪肝的主要治疗方法是改变饮食和运动，但有些人可能需要看医生进一步治疗。
脂肪肝疾病的饮食包括各种各样的食物。减少卡路里和进食高纤维天然食物是一个很好的起点。吃含有复杂碳水化合物，纤维和蛋白质的食物可以帮助身体感到饱腹并提供持续的能量。
减少炎症或帮助人体修复细胞的食物同样重要。
有些人选择遵循特定的饮食计划，如植物性饮食或地中海式饮食。营养师通常可以帮助一个人制定适合他们的口味，症状和健康状况的饮食计划。
除了这些基本指导原则之外，还有一些特别的食物可能对脂肪肝患者特别有用，包括：
大蒜
大蒜是许多饮食中的主食，可能对脂肪肝患者有益。Advanced Biomedical Research的一项研究发现，大蒜粉补充剂似乎有助于减少脂肪肝病患者的体重和脂肪。
欧米伽-3脂肪酸
目前的研究回顾表明，ω-3脂肪酸可改善脂肪肝患者的肝脏脂肪水平和HDL 胆固醇水平。
需要更多的研究来证实这一点，但吃欧米茄-3脂肪酸含量高的食物可能有助于降低肝脏脂肪。这些食物包括鲑鱼，沙丁鱼，核桃和亚麻籽。
咖啡
喝咖啡对许多人来说是一个早晨的仪式，但是可能还有更多的事情比快速接我。
正如“肝脏病学年鉴”的 一篇报告指出，咖啡含有绿原酸，绿原酸是一种已知具有抗氧化和抗炎特性的有效化合物。它也有助于降低胆固醇和高血压。
除了这种有益的化合物，咖啡本身似乎有助于保护身体免受非酒精性脂肪肝疾病。早晨加入咖啡可能是一个人的脂肪肝饮食的重要补充。
西兰花
吃各种全蔬菜对脂肪肝有帮助，但是西兰花是人们在饮食中应该考虑的一种蔬菜。
的文章在营养学杂志发现，花椰菜，长期食用有助于防止脂肪积累在小鼠肝脏。研究人员仍然需要对人类进行更多的研究，但是这个早期的证据看起来很有希望。
茶
把茶用于药用是一种可以追溯到数千年的做法。正如“ 世界胃肠病学杂志”最近的研究表明，绿茶尤其可以帮助减少血液中的体脂肪和脂肪。绿茶中较高的抗氧化剂水平也可能有帮助。
核桃
虽然树坚果是任何饮食计划的一个很好的补充，核桃是特别高omega3s。2015年的一份报告发现，吃核桃可以改善非酒精性脂肪肝患者的肝功能测试。
鳄梨
鳄梨含有丰富的健康脂肪，还含有抗炎营养素和可溶性纤维，有助于降低人体血糖和氧化应激。
大豆或乳清蛋白
作为审查的胃肠病学和肝病学指出，一些蛋白质能帮助保护人体免受脂肪肝。
大豆和乳清蛋白似乎有助于平衡简单的碳水化合物摄入量的影响，并可以降低血糖水平。他们也帮助身体保留肌肉质量和减少总重量。
为饮食添加健康食物是治疗脂肪肝疾病的一种方法。然而，脂肪肝病患者避免或限制某些食物同样重要。
糖和加糖
加入的糖可以促成高血糖水平并增加肝脏中的脂肪。在糖果，冰淇淋和甜饮料（如苏打水和水果饮料）中通常会添加糖。
加入的糖也藏在包装食品，烘焙食品，甚至商店购买的咖啡和茶。避免其他糖，如果糖和玉米糖浆，也可以帮助保持肝脏中的脂肪最小。
醇
酒精是脂肪肝患者的重要危险因素。酒精影响肝脏，导致脂肪肝病和其他肝病，如肝硬化。脂肪肝病患者应减少或消除饮食中的酒精。
白米等精制谷物纤维含量低，可能会提高血糖水平
精制谷物
加工和精制的谷物存在于白面包，意大利面和白米中。这些高度加工的谷物已经去除了它们的纤维，当它们被分解时可以提高血糖。
精制谷物很容易被全麦和全麦替代品，马铃薯或豆类替代，或完全省略。
油炸或咸的食物
太多的油炸食品或咸味食品可能会增加卡路里和增加体重的风险。在餐中加入多余的香料和草药是使食物无盐而美味的好方法。油炸食品通常可以烘烤或蒸。
肉
牛肉，猪肉和熟食肉类都含有饱和脂肪，脂肪肝病患者应尽量避免。瘦肉，鱼肉，豆腐或豆make是很好的替代品，但野生的油性鱼类可能是最好的选择。
经常锻炼对每个人都很重要，但对脂肪肝病患者尤其有益。减轻多余的体重并保持身体健康可能有助于控制和减轻症状。
即使每周三到五次适度运动30分钟，也可以帮助一个人感到更健康，减轻他们的症状。
一般来说，这也可能有助于减少久坐。使用站立式工作站，每天早晨拉伸，在看电视的同时在跑步机上行走，都可以全天提高活动水平，而不必花时间锻炼身体。
什么时候去看医生或营养师
如果饮食和锻炼不足以控制脂肪肝的症状，可能是去看医生的时候了。医生可以进行全面分析并开出药物，或者将该人员转介给营养师来帮助制定饮食计划。
目前美国食品与药物管理局（FDA）批准的目前没有用于治疗脂肪肝疾病的药物。然而，饮食和生活方式的选择可以大大改善这种状况。
当他们直接与医生或营养师一起工作时，许多人发现他们可以减轻体重，舒适地治疗脂肪肝疾病。
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